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甘くない大根の煮物
ameri34の回答
- ameri34
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先日も『大根』のレシピに投稿し 良回答を頂けなかったんですが、私も単調に思えてきた時に おすそ分けしてもらって 感激しました (1) 下茹でした大根を鍋に入れ、ひたひたの水を入れ、固形コンソメ1～2個で 煮る。 (2) 火を止め、冷ましてから 一晩冷蔵庫へ。 (3) 翌日 フライパンに 少し多めのバターをひき、いい焼き色をつけ、あらびき黒コショウをふりいれる。(コンソメの味がしみてるので ここでは塩気はいらない） 子供はあまり好きではないようですが、私は一度に 大根一本食べる勢いです。（おすそ分けの人は2本食べるといってました）
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