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炭酸マグネシウムカルシウムってなんでしょうか？
hayasittiの回答
- hayasitti
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＞炭酸マグネシウムカルシウムってなんだろう？ 苦灰石とよばれる、CaMg(CO3)2 で表記される、岩石の一種だそうで。 英語でドロマイトとよばれ、食品添加物としても使われるそうです。 ＞天然（？）のマグネシウムやカルシウムと何が違うのですか？ 天然で産出される、マグネシウム分、カルシウム分の一つが苦灰石（ドロマイト）です。 何が違うといわれても、もともと天然なものだと思われるので、違いを答えられません。 ＞これって本当に体にいいのでしょうか？ カルシウム分、マグネシウム分の補給にはいいんじゃないですか？ 逆に「これだと特別良い！！！」ということはないと思いますが。 ＞あと、オニオンパウダーとか○○パウダーという表記も気になります。 ＞これらは、本物のにんにくをパウダー化した物ですか？ おそらくそうでしょう。 フリーズドライなどにしたのち粉砕して粉にしたものだと思います。 スパイスとして普通に市販されているものですし、風味だけならば「香料」といった別の表記になるはずです。 http://item.rakuten.co.jp/nissyoku/10001263/?l2-id=pdt_shoplist_title#10001263 以上、参考まで。
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有り難う御座いました。