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日本の料理人が教えてくれるレシピを探しています。

日本料理の料理人が教えてくれるレシピをインターネットで探しています。 美味しい昔ながらの日本料理のレシピを探しています。 本でも良いです。 主婦が作る簡単な家庭料理ではなく、店でも出せるような主婦でも作れるようなレシピを探していま す。 サイトか本名を教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

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回答No.2

http://www.sirogohan.com/ こちらの料理、きちんと作ることができれば 簡単な家庭料理以上のものとなると思います。

その他の回答 (1)

回答No.1

パッと思いつくのはNHKのきょうの料理 http://www.kyounoryouri.jp/ 日本料理だけでもないし料理人だけでもないですが↓から特定の講師のレシピを絞り込めます http://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=teacher_search&p=1&genre_japaniese=1 もう一つはぐるなびレシピ http://recipe.gnavi.co.jp/ こっちも日本料理だけじゃないですがジャンルで絞り込めます 検索結果には店の名前が表記されますしレシピページには料理人の写真と名前も表示されます

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