アレルギーと調理師

質問

調理師になりたい高校生です。
私は料理が大好きで将来調理師になりたいと思っているのですが、私はナッツのアレルギーがあります。無理かもとは思うのですが諦め切れません。
アレルギーがあると調理師になるのは難しいと思いますか？

回答No.2

noname#193602

問題としては、調理師として働くことではないでしょうか？

アレルギーが質問者の生命に危険であるのなら、味見をしただけでも生命の危険にさらされます。

ナッツのアレルギーの程度にもよります。

調理師といっても、どこの国の料理を専攻するのか、によってちがってくるでしょう。

日本料理にナッツは使われる可能性は低いでしょうが、外国の料理ですと使う可能性もちがってきます。

そのあたりを考えるべきではないでしょうか？

お礼

ありがとうございます。分野をよく考えてみます

回答No.1

kokkotee

大丈夫です　嫌いな食べ物が多い偏食者でも調理師になってるのだから

頑張って下さい

お礼

ありがとうございます！！