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料理する方。食材の購入先・選び方を教えてください。
PU2の回答
- PU2
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回答ではありませんが 勘違いされている面がありますので注意。 有機無農薬栽培と言って売っている作物は 日本では存在しませんというかルールで そういう売り方出来ません。 つまり無農薬を売りにして商売している お店や農家はルール違反している悪質か もしくは無知な業者です。 (飲食店で問題になった食品偽装と同じ) 注意しましょう。 有機やオーガニックをうたえるのは有機JAS取得農産物のみ。 有機JASは指定された農薬は使用可能です。 特別栽培農産物も認可された農家が認可された土地で作る 農産物のみです。 無農薬は使ってはいけない言葉となっております。 騙される人多いので注意しましょうね。 ちなみに私は特にこだわりは無いです。 必要な物を買える場所で買うだけ。 ただ、上のような嘘を付いてまで売っている 農家や業者は信用出来ないので利用しません。
noname#199520
noname#196292
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