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お味噌汁の具材と玉子の入れ方
- あなたの好きなお味噌汁の組み合わせを教えてください。
- お味噌汁に玉子を入れることはありますか？
- お味噌汁の具材と玉子の入れ方について、定番からユニークな組み合わせまで、美味しいお味噌汁の楽しみ方をご紹介します。
- タン タン（@tantantanuki104）
- お礼率98% (1452/1471)
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質問者が選んだベストアンサー
私は結婚するまで‘生のわらび’を知らなかったので、 わらびの味噌汁が大好きですね～。 春になったら毎年「わらび＋豆腐」の味噌汁を食べるのが夫婦の楽しみです♪ あと卵の味噌汁も大好きですよ～。 我が家の定番は「卵＋たまねぎ＋桜海老」の味噌汁ですね☆ 桜海老はお好み焼きなんかに入れる乾燥した海老で、 超いい出汁が出るのでおすすめです～(^^♪
その他の回答 (25)
こんにちわけのしんのす。 わけのしんのすというのは、九州でイソギンチャクのことを指します。イソギンチャクはさわるとキュッとしぼむことから、若いコの尻の穴を・・（以下自粛）。 味噌汁の話でしたね。ちょっとお腹が空いたなあというときは、冷蔵庫の残り物のフォアグラでフォアグラみそ汁を作ります。って、すみません、見栄を張りました。本当はキャビアみそ汁です（ウソです）。 我が家はオーソドックスな豆腐のみそ汁です。以前、和食の店で食べたゴマ豆腐のみそ汁がおいしかったので、ときどきゴマ豆腐で作ることもあります。ゴマ豆腐はすぐ溶けてしまうので、火加減が難しいです。 そのほか、大根、ナス、タマネギ、ジャガイモなどはあるものを適当に入れます。私はニンジンは好きですが、妻はニンジンが嫌いなので、夫婦の力関係からニンジンが入ることは決してありません。ネギは私は嫌いですが妻は大好きで、夫婦の力関係から必然的にネギは入ります。 カニを入れると、とてもおいしいのですが、高いのでなかなか買ってもらえません。そういう時はスーパーで、魔法の言葉「奥さん、お買い得ですよ！」とささやくと、財布のひもを緩めてくれます。 私は卵は入れない派ですが、妻は卵を丸まんま入れる派です。これも夫婦の力関係で必然的に我が家は卵丸まんま派になっています。力関係って大切ですね。 蛇足ですが、私の住んでるところではカツオブシをかけたごはんを「猫まんま」と言い、味噌汁をかけたごはんを「犬まんま」と言い、何もかけないごはんを「そのまんま」と・・・、おや、誰か来たようです。ではでは。
お礼
こんばんわんわんパラダイス(^○^) わんわんパラダイスとは、、わんこが、いっぱい嬉しいな！ わんこ好きにとって嬉しい状態です（笑） フォアグラとキャビアは、、置いといて（笑） 味噌汁です。 夫婦の力加減は影響大ですね！ 私は大きな煮物の人参は嫌いですが人参スティックや薄切りの人参は好きです。 甘く煮てバターを加えた人参のグラッセもまぁまぁ好きです。 味噌汁、炒めものは、、彩が良いので結構入れます（私は少ししか食べない） ネギは大好きなので、大量に使います。 玉ねぎ、長ネギ、青ネギ、、だぁい好きです。 なす入りの味噌汁、、今回登場が初めてですね。 みなさん、あまり入れないのかな。 そっか。 １番好きな味噌汁、、、だからか(^_^;) 玉子味噌汁も夫婦の力関係なのですね。 まるまんま（力関係、、、大切ですね、笑） 猫まんま、、と言いますね。 かつおぶし御飯も、お味噌汁かけ御飯も（笑） 両方、、ねこ、まんまです。 犬まんま、、は、お初ですね（笑） そのまんま、、は、、、ひがしですね。 来客ですか？ また遊びに来て下さい！ お待ちしています。 ではでは。。。
補足
豆腐のお味噌汁、、大人気ですね。 ごま豆腐、、味噌汁？ なんだか興味深いです。 硬めのごま豆腐を見つけたら、、作ってみたいかも。
- 投稿削除メガネ（@chacha0035）
- ベストアンサー率13% (134/970)
こんばん若松孝二(^O^)／ 私のKING of 味噌汁は・・・(笑) ズバリ「伊勢海老の頭入りの味噌汁」です(^^) 味噌汁と伊勢海老の脳ミソが混ざったスープが最高に美味いです♪ 最近はしませんが、昔は味噌汁に玉子入れてました。 玉子を崩さない様に温め、黄身に少し熱が加わったくらいの状態で食べると美味しかったです(^^)
お礼
こんにち若貴兄弟(^_^;) 監督お好きですか？ ふむふむ、、ふむ（笑） おおっ？私の質問です！（笑） またまた、欲張りな味噌汁ですね～。 伊勢海老ぃ～～～？のあたまぁ～～～？のうミソぉ～～～？（もういい？）(^_^;) はい。間違いなく美味しいですね。 昔とは、子供の頃まで遡るくらい、、昔？でしょうか？ 溶き卵派ではなく、丸ごと派ですね！ この質問は、流派が2つに分かれておりまする。 結構、なかなか良い勝負をしておりまする（笑） そろそろ、、回答も終わりかぁ～？ いや、、、もうちょっとネバろう。。。（ネバらなくてもぉ～いいですからぁ～）幻聴が聞こえる、、。
えっ？あれ？ あっ！質問は２つあったんですね(笑) 好きな味噌汁に意識が全部行ってました(笑) おーい タンタンさ～～ん！……寝ちゃった(^_^;)？ 猫はまだ起きているというのに(；￣∀￣) 味噌汁に卵を入れたやつは、作る時ありますよq(^-^q) 卵を溶いたやつに三つ葉か、刻みネギを入れます。 ちょっと料理長！ 卵入り味噌汁は嫌いじゃないですから！(笑)
お礼
こんにちわたあめ！ やっぱし？、、そんな気が大いにしました！（笑） あれから約束通り、すぐに寝ました（笑） にゃんこ(=^・^=)は夜更かしですね～。 ２番目の質問に再度回答を投稿下さり誠にアリが10ぴき、、でございます。 さようでございますか。 溶き卵味噌汁はお好きでしたか？ 失礼を致しました。ははぁ～～～<(_ _)> 三つ葉とは、オシャレな！ 刻み葱は一緒だね～。 はいはい。 味見担当、つまみぐい総長のもぐもぐさん！ 卵入り味噌汁の質問をすっとばしたの誰ですか～？（笑）
タンタン料理長 ごんばん和風出汁q(^-^q)！ やっぱり、あさりの味噌汁ですねー(￣∀￣) 一緒に入れるのはネギぐらいです。 あさりは一度冷凍すると、旨味成分が濃厚になるとかって、前にテレビでやってたな～？ 詳しくはｗｅｂで！【冷凍あさり 旨味成分】検索………(笑)
お礼
もぐもぐ食いしん坊 こんばんワッフル！(^○^) あさりは、、はずせないですね～。 おネギはお友達ですね。 ほっほぉ～！そぉなんですか？ 冷凍あさりで、、検索してみます（笑） おお～い！ １番しか回答がないですよ～(^O^)／ ２番の回答は、、、どこ、いったぁ～？ 玉子味噌汁、、、嫌いなのね！ もう、寝ちゃおう！
こんばんは。（笑） lin(_ _)imo 自分の定番と言えば、豆腐にオアゲとネギ（輪切り状）でしょうかね。 この地域では、アカだしが定番なんですが、白味噌も好きです。 あと・・・関係なくて申し訳ありませんが、お味噌汁を「おみおつけ」と呼ぶ地域で過ごしたこともあります。（苦笑＋汗；） お味噌汁に卵は入れませんね。味噌煮込みうどんに卵は落としますが・・・ おじゃましました。 たくさんのご回答を楽しませて頂いております。（笑）lin(_ _)imo
お礼
こんばんは（笑）(^○^) 定番は、、豆腐＋おあげ＋ネギ、、ですね。 この地域、、愛知ですよね？ 赤だし、、。そうですね。 味噌カツが赤味噌で名物でしたっけ？(^_^;) 赤味噌も美味しいけど、少し味が濃いので私は白味噌の方が好きです。 合わせ味噌は中間くらいですね。 基本が薄味好みなので（笑） あ、、おみおつけ、、って聞きますね。 東京近郊？江戸っ子が言うんでしたっけ？ 関東地域で暮らした事があるんですか？ どーして苦笑いなのだろう、、、(^_^;) 玉子味噌汁は、しないのですね（笑） 味噌煮込みうどんは、、別物かも、、（笑） 玉子入れると美味しいですね。 ん～。似てるようで、やっぱり違うんですよね。 お鍋の味噌味、味噌煮込みうどん、味噌汁、、、。 みーんな味噌味なんだけど。 回答を読んで頂いてるのですか？ 楽しんで頂けて何よりです（笑） 回答ありがとうございます。 これからもよろしくお願いします<(_ _)>タヌキ（笑）
- ryunchan
- ベストアンサー率8% (2/23)
1.その玉子を入れた味噌汁が大好きです！ 玉子、キャベツ、かぼちゃ、細ネギ、合わせ味噌 この組み合わせが最高です！ 2.玉子入れます！ 半熟玉子で最高のご飯のお供！
お礼
こんにちは(^○^) 回答ありがとうございます 玉子入りのお味噌汁大好きですか？ だんな様と一緒です。 回答者さんも具だくさんですね～。 合わせ味噌に玉子入れても美味しいですね。 そうですね～、半熟卵は最高ですね。 家族のみんなが半熟派です。 玉子入りのお味噌汁、、、人気高いなぁ！（笑）
- higan7813
- ベストアンサー率18% (140/758)
一番好きな味噌汁(^O^)／ 1、あなたの好きなお味噌汁の組み合わせを教えて頂けますか？ Ａ：「じゃがいもとわかめ」 私の故郷ではこの組み合わせが定番でした！、おふくろの味です。 2、お味噌汁に玉子を入れる時はありますか？ Ａ：たまご入れますよ！丸まんまです、 半熟に仕上げて、薬味は刻みねぎです。
お礼
こんにちは(^○^) 回答ありがとうございます。 定番はじゃがいも＋わかめですか。 おふくろの味は良いですね～。 北海道だから、じゃがいもが定番だったのかな？ たまご！入れますか！ 嬉しいです。 丸まんま（笑）は豪華ですよね。 半熟は人気が高いですね。 薬味に刻みネギも必要です。 お味噌汁には刻みネギが無いとね～。 おネギたっぷりがいいです！
こんにちは。 1. - ごま油で炒めたキャベツ - しじみ - ボリボリ（という名前のきのこ） - ニラの卵とじ（先にニラと卵を混ぜておいて、沸騰したお湯に投入する） あ、一番なのに４つも書いちゃった...。お味噌汁、大好きなんですよね。 2. あります。私の実家はアリだったので。どちらかというと溶きます。ダンナの実家はナシだったようで抵抗あるようです。ただ、1．のニラの卵とじお味噌汁は気にならないみたい（単純）。
お礼
こんにちは(^○^) 回答ありがとうございます 最初にごま油で炒めるのですか？ ごま風味の味噌汁ですね。 しじみ、、は美味しい。 ボリボリ？あとで検索してみます。 溶き卵にニラを交ぜてるんですね～。 あ、ほんとだ！４つも書いてる（笑） お味噌汁、、美味しいですよね！ 抵抗あるようだけど、、ニラ入り溶き卵はＯＫなのですか？ おもしろい！ ニラが個性的でニラの魔法にかかってる、、のでは？（笑）
- sara-106
- ベストアンサー率21% (41/194)
こんばんは。 １→キャベツ＋タマネギ＋じゃがいものお味噌汁です。 ２→上記のお味噌汁にも入れますが、お味噌汁にキャベツを入れた時は、大抵卵も入れます。 お味噌を入れた後、卵を落とし入れて３分ほどしたら火を止めて、蓋をして余熱で３分ほど温めるといい具合の半熟加減になります☆ 卵を入れると結構旦那さんのテンションが上がります(^_^;)
お礼
こんにちは(^O^)／ 回答ありがとうございます 好きなお味噌汁、、似てますね～。 キャベツと卵って、美味しいですよね！ おお！作り慣れていますね（笑） そうなんです。 卵を入れるとだんな様のテンション上がりますよね～（笑） おんなじだ！ 仕事から帰って来て「今日は何？」と言いながら、味噌汁の蓋を開け、、、。 卵を見ると「わお！」（笑）だって。 子供か！と思いますが、、、。 喜ぶので、結構入れてます、、たまご。
たんたんさん、こんばんはぁ ＼(^o^)／ 私はたんたんさんの事が大好きなので、やっぱり…（←何がやっぱり⁈） た、たぬき汁‼︎ 打つべし ( -_-)＝○（)゜O゜） ひでぶっ …痛い、たんたんさん、酷いじゃ無いですか～ …>_<… 分かりましたよー、ちゃんと答えますよー （・ε・）プップクプー 1、豆腐＋生わかめ＋ネギ＋トロロ昆布＋薄揚げ 2、さつま芋＋鶏肉（出来れば骨付き）＋ネギ どっちにしよっかな⁈ 1は食材を大体常備しているので、直ぐに作れますので登場回数は多いです。 でも2は食べたい‼︎ と思って食材を買いに行かないと食べられないので、 焦がれている意味で、2にします‼︎ 卵は、ポーチドエッグ風に入れ、温泉卵くらいが好きです。 でも、納豆を食べた時に卵白が余るので、卵白だけ入れる事もあります。 これでい～い？ !?(・_・;? …もう殴らないでね T_T たんたんさんの好きな味噌汁が書かれていないので、 罠を仕掛ける事が出来ませんでした m(._.)m
お礼
きょうじゃくさぁ～～ん。 こんにちはぁ～＼(^o^)／ たぬき汁が、、、好きなのね～(^_^;) 一人稽古も（笑） ボケて突っ込む！ ここの人は多いですね（私も）一人遊び（笑） おお、４種類入れますか。 とろろ昆布はトッピングでは、なかろうか？ アレも具？ とろろ昆布好きです。 お澄ましにも味噌汁にも入れます（毎回じゃないけど） ちなみに、だんな様はおにぎりにとろろ昆布をまぶすのが好きなんだって。 で、もしかして。 好きな味噌汁を普通に２種類お答え？の様ですね（笑） そして恋焦がれて作るのが さつま芋＋鶏？＋ネギ（ふーん） 個性的なお味噌汁だなぁ。 骨からいいお出汁が出そうだ！ 卵も入れますか、丸ごと。 温泉卵、、だと、結構プルプルした感じかなぁ？ 卵白！ 私も、お菓子作りの時卵白が余るので味噌汁の具にします。 一緒だね～無駄なくお料理。 これでいいけどー。 殴ってないし（笑） 私はね～。 キャベツ＋人参＋じゃが芋＋長ネギ＋ポーチドエッグ風（笑） これに青ネギをトッピングして頂きます。 具はね～玉ねぎ、大根、ふ、豆腐等が日替わりで代打に入ります。 欲張りでしょ～？ 具だくさんが好きなのです。
お礼
こんにちは(^○^) 回答ありがとうございます わらびのお味噌汁、、、(^○^) 食べた事、、ないかも、、、、、、(^○^)、、、(^_^;) 春先になったら！チャッレ～ンジ！(^○^)！してみましょう。 検索してみると、あく抜きも塩、小麦粉等で簡単に出来そうですね。 冷凍保存も出来るそうで、、。 実は、、ワラビ料理したこと、、、ないのでぇ～。 玉子の味噌汁（いい響き）(^○^)も大好きですか～！ 桜海老入れるの～？ やってみよう！ 桜海老は中華料理の時くらいしか使わないでーす！ 炒め物とか、春巻きの具とか。 お味噌汁か～！ いろんなお味噌汁がありますね。 家庭の味、、とも言う！（笑） おすすめどうもありがとう～♪
補足
こんにちは 今回もたくさんの回答ありがとうございます。 1、好きな味噌汁、、具のみで見ますと。。 ダントツでお豆腐、、ついで、、わかめ、、里芋、あさり、、などなど。 魚介の味噌汁も旨味凝縮で人気ありました。 2、味噌汁に玉子を入れるか、どうか？ 入れる派が多かったですね。 丸ごと派（10人） 溶き卵派（6人） トータル 入れる（16人） 入れない（6人） お味噌汁に玉子を入れる家庭が結構多いという結果でした。