素人が知人の栄養指導するのは違法ですか

質問

スポーツクラブでのこと。
以前、知人がインボディ測定をしたデータを見せてもらい、水分不という結果が出ていることを本人が気づかなかったため、運動中に電解質の入ったドリンクを摂取するよう薦めていた。
その後、再測定の結果、タンパク質・ミネラル・脂肪量のいずれも不足。細胞外水分率も不足という結果が出ました。
83才の本人の話では、最近朝は食欲がなく殆ど食べていないとのこと。
聞くと相変わらず3時間の運動中に日本茶を150cc程度しか摂っていないとのこと。

そこで、次のような栄養アドバイスをしようと思いますが、法律違反になるのでしょうか。

・医薬品を薦めるわけではないので、医師法違反にはならないと思うのですがいかがでしょうか。

・栄養士法により管理栄養士が傷病者に栄養指導する場合、医師の指導が必要のようですが、栄養士の資格も持っていない素人が、たとえ無料であっても知人に忠告することは違法になるのでしょうか。

これから行いたい栄養アドバイスの内容は以下の通りです。

高齢なのて、喉の渇きを感じなくても運動中は良質のスポーツドリンクを500cc程度は摂取すること。
食欲がなくても朝は玉子か納豆などを極力食べること。
カロリーメイトなど栄養補助食品を随時食べること。
タンパク質補給に、寝る前にプロテインを摂取すること。
そして、マルチビタミン&ミネラルの錠剤を併用するよう。

なお、糖尿病などはなく、甘いものが好きなので、糖分は十分採れているとのこと。
(それでも、見た目とても痩せていますのでカロリーメイトを薦めたいです)

それと、食欲がないこともあり、医師に一度見てもらうことを薦めたいと思っています。
自然の植物や生物(選んだマムシやスッポンの卵等)を自分なりに工夫して食べており、医師によるプラセンタ注射も定期的に受けているそうで、元気さだけは驚くばかりです。

回答No.3

MSZ006 · ベストアンサー

補足をみました。

知人の方は、多少数値が悪いけれど病気というレベルではない、という状態なんですよね。
でしたら食事等のアドバイスは問題ないと思います。

これがもし、「こういった薬を服用したらどうか」などでしたらまずいかもしれませんし、アドバイスを受ける人が病気で、摂取する栄養を医師の指導のもと管理しなければならない状態であったら食事等に関するアドバイスであっても問題があると思われます。

お礼

よく解りました。
有難うございます。

回答No.2

MSZ006

＃1です。
補足です。

栄養士・管理栄養士は、いわゆる「名称独占」というものになります。
業務は誰でも行えるが、資格がないと、「栄養士」「管理栄養士」などの名称が名乗れない、ということです。

これに対して、医師や看護師等は、「業務独占」といって、資格がないとその業務が行えない、というものになります。

補足

他人に対する忠告であれば、医師法上も業務ではないので問題ないということでしょうか。

OKWabeのサイトでは、医療行為についてのアドバイスは違法ということのようですが、栄養指導なら良いのでしょうか。

回答No.1

MSZ006

栄養士法をみてみますと、

第１条　この法律で栄養士とは都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者をいう。
２　この法律で管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいう。

第６条　栄養士でなければ、栄養士又はこれに類似する名称を用いて第１条第１項に規定する業務を行つてはならない。
２　管理栄養士でなければ、管理栄養士又はこれに類似する名称を用いて第１条第２項に規定する業務を行つてはならない。

ですので、

「栄養士」「管理栄養士」およびそれらに類する名称を名乗らない

のであれば問題ないと思います。