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発酵しすぎのチーズで腹痛・下痢？(汚い表現アリ）
5月2日の夜、頂き物のチーズを食べようと、パックから出して切り分けようとしたところ、ものすごいにおいと表面を覆う真っ白なカビ・・・。一瞬ひるみましたが、何だか高価そうだし、一口も食べずに捨てるなんて・・・と思い、表面のカビを避けて中身を指ですくって舐めてみましました。正直まずかったので、元のパックにもどし、朝片づけようとテーブルに出しっぱなしで就寝しました。すると、常温でさらに発酵がすすんだようで、パックの蓋がはずれており、異臭を放っていました。 そして3日の昼ごろから腹の調子が悪く、この連休中ずっとぐったりでした。症状は、激しい腹満。全く食欲がなく、お腹がガスでパンパンです。5日の夜、お腹を温めてみたら、おならが出て少し楽になり、そのあと激しい下痢でした。6日朝は、昨晩の下痢でお腹がすっきりしていましたが、また昼過ぎから同症状、温めると下痢(水様)でした。 このような経験された方いらっしゃいますか？ ほっといてもそのうち治りますか？ 食事がほとんどとれず、まだまだこの症状がつづくとつらいです。一応明日、受診はしてみようと思うのですが・・・。
- mcpmkn
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- 植松 一三（@jf2kgu）
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調理師免許を持って居ます 現在はどうでしょうか 食あたりです 食中毒菌による症状ではなく、 チーズが過剰発酵している段階で、腐った状態と言った方が良いと思います 取りあえず現在の状態にもよります 勿論内科に行っていただくのが一番ですが 取りあえず脱水症状が怖いので、水分とミネラルを十分に取るようにしてください 取りあえず病院に行かなくても２，３日で治りますが、病院に行った方が楽です 取りあえず出る物が出てしまえば、肝臓と腎臓がやられていない限り症状は治まってきます 只カビ毒の可能性が有るので、毒素タイプだと怖いので内科に行ってください
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