労働基準法・残業・休憩等について質問です。

質問

こちらで以前質問させて頂いたものです。
http://okwave.jp/qa/q8002419.html
夫が以前働いていた職場の社長にいろいろと言われて揉めています。

前置きとして

夫が昨年の10月に心労のため3年働いていた職場を当日退職しました。
理由は労働時間が長い・36協定なし・有給なし・残業代なし・休憩もあっても15分、ない日もあります…以上の他に精神的疲労の為です。夫が今日で辞めたいと社長に伝え、社長は引き止めましたが最後は了承し双方合意の上の当日退職です。(会社規定では退職する１ヶ月前から伝えることとなっておりましたが辞める日の当日に今日で退職したい旨を伝えて当日退職。)

夫は半年間アルバイトでしたが先日辞めた元職場のお客様(近所の同業者)から正社員で是非働いて欲しいと連絡があり、待遇・勤務時間等こちらの希望と一致した為働くことに決まりました。
唯一引っかかるのは元職場から80m程離れた場所と言うこと。
夫は元職場に一言挨拶しに行ったところ『そんなの非常識だ！俺は絶対に許さない！』
との一点張りです。

確かに当日退職しておいてたった半年後にすぐ近くの職場で働くのは非常識だと思いますしそれについては本当に申し訳ないとは思いますが、今は今後の安定した生活をとりたいのです。

確かに非常識だとは思いますがそもそもそちらの勤務内容に問題があったから辞めたのですからそちらこそ非常識では？と思います。
よってどうにか話を済ませたいのです。

質問したいことは

・有給なしと会社規定にある場合、絶対に有給はないのでしょうか？
・残業代がなかったと伝えたら『残業代込みでの月給です。そこに能力給・残業代全て含まれている為残業代はない。そもそもお前の要領が悪いから残業するはめになっている。俺が同じ仕事をしてもきっかり退勤までに終わる。俺がいない時に一人で余計な作業をしていたのではないのか？勝手に残って仕事しているのに残業代なんて出せない。』と言われました。
確かに夫は要領が悪かったのかもしれませんし一人の為社長がいない日に残業していました。その場合残業代は出ないのですか？
・退職してから半年後でも有給の件や支払われなかった残業代などを支払ってもらうことは可能でしょうか？
・もし請求できる場合内容証明を送ったとして逆に双方合意とは言え当日退職などを理由に訴えられることはありますか？
・毎日12時間以上の勤務で休憩もあまりなかったことに関しては『お前の要領が悪いからとれないだけ。休みたいときに休めばよい。俺は要領が良いからちゃんと16時から一時間休憩している。』とのこと。
でも社長が全く同じ仕事をしているのかそもそも疑問ですし(自分の職場の為)、社員２人でやっていた仕事を夫１人でやっていくのがそもそも無理な話なのです。
タイムカードも何も手元にはないのですが、この社長の言い分はでるとこにでても正当な理由になるのでしょうか？
・退職後も労働基準監督署に告発(上記のような勤務内容で働いている会社がある)する事は出来ますか？

以上です。
詳細答えて下さりますと助かります。

回答No.2

tsline

有給無し＝会社規定より労働基準法が優先なので有給は取れます
就業規則も無いでしょうから、所定労働時間の定めも無いと思われます。一応所定労働時間が8時間だとして、それを超過する分は時間外手当として支払わなければなりません。その時間外の単価を低くするために、基本給を低く設定する会社が多いのです。そのような対策を怠った社長さんが悪い＝経営者として勉強不足。

これ以上付きまとうならまず監督署へ行き、そのあと警察に行きます。で良いのでは？

＞俺は要領が良いからちゃんと16時から一時間休憩している
経営者は何時間働こうが、何時間休もうが関係ありません＝こんな事も知らない経営者なら遠慮なくやっちゃいましょう。