黄色い花

質問

南房総あたりでは菜の花が今真っ盛り、その鮮やかな黄色がとても春を感じさせてくれます。

黄色がお好きなあなた、四季を通じて、黄色の花…といえばどんな花を思い起こしますか？

回答No.16

witwine

黄水仙とクロッカス、福寿草です。
これらが咲く頃になると、もうすぐ春、という気持ちになることから
私は春告げ花と勝手に呼んでいます。
地表は冷たくても地下では、「春に向けて活動だ、オー！」と、
色んなものがこっそりがんばっているようなイメージです。
黄水仙とクロッカスについては、調べてみたらヒガンバナ科なんですね。
ヒガンバナ科つながりで思い出したのがリコリス。
リコリスキャンデーというのを旅先で買って食べたところ、
語り草にできるようなマズさだったのを思い出しました。
でも、舌がしびれるまで食べ続けると今度はおいしく感じ始めるんですよね。
癖になってしまいそうです。

菜の花というと私の地元では、初夏の気配を感じる春の終わりに見かけます。
野生化したものが線路脇や畑のあぜ道などによく生えていました。
たまに都会から来た旅行者がめずらしそうに写真を撮っていましたが
今となってはなかなか見ることのない風景となりました。
懐かしいです。
今スーパーに行くと、菜の花の旬なのか、よく売っています。
まさにその房総半島の菜の花が届いています。
辛し和えにするなど、よくお世話になってます。

お礼

ご回答有難うございます。

黄水仙、クロッカス、福寿草…、春の訪れを感じさせてくれる花々、しかも、とってもくっきりと印象的な黄色、お花屋さんの店先で見ただけで嬉しくなります。

菜の花は初夏の気配を感じる花…、やはり土地土地なんですね。こちらではちょうどこの季節、やはり鉄道線路の脇などに野生化した菜の花が咲いていて、列車の風圧で大きくそよいだりしています。

リコリス（スペイン甘草）といえばそれこそ彼岸花そっくりの花ですが、この草花の根を原料にアニスで味付けされたのが、あの不思議なお菓子リコリス。北欧ではたしかラクレットとか言ってましたが、オランダではサルミ何とか…と言ってました。

とにかく不味い、最初は吐き出しました。お土産として勤め先で配ったら総スカン。だって、お菓子だというのに、変な塩味がするし、噛んでもクチャクチャして、まるで固い昆布の根っこを齧っている感じだし、最悪なのはわざわざ塩化アンモニウムを加えて、例のアンモニア臭をつけているというのですから、もうなんて言うか、サディスティックなまでの食べ物。

＞舌がしびれるまで食べ続けると、今度はおいしく感じ始めるんですよね。癖になってしまいそうです…って、信じられません（笑）。でも、北欧やオランダではとてポピュラーなお菓子だし、映画館なんかにはいると右も左もクチャクチャとこのリコリスを食べている、ところ変われば…の見本ですね、あれは。

菜の花の辛し和え…美味しいですよね。