白ゴマと黒ゴマの成分・味の違いは有るのでしょうか？

質問

元々は白かったのが何かの手を加えて黒になるのでしょうか？

味は・・それほど違うようには感じないのですがいかがでしょうか。

ご教示くださいますようお願い致します。

回答No.1

ikuchan250 · ベストアンサー

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q128238797
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q129417892
http://www.dunescountry.com/Basics/kuro-siro.php (少し専門的)
http://oshiete1.nifty.com/qa5700118.html

ちょっと拾っただけで、こんなに出ましたよ。

白ゴマと黒ゴマの成分・味の違い　　でググっただけです。

お礼

回答ありがとうございました。