ベストアンサー じゃがいも 病気？ 2012/06/05 15:20 最近じゃがいもの何ヵ所かに白い泡が出てるのですがこれは病気ですか？ 画像を拡大する みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nitto3 ベストアンサー率21% (2656/12205) 2012/06/05 15:32 回答No.1 中に虫がいるよ。 質問者 お礼 2012/06/05 15:58 そうなんですか！！ ありがとうございました。 助かりました。(^_^) 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし園芸・ガーデニング・観葉植物 関連するQ&A ジャガイモが病気になったようです。 ジャガイモが病気になったようです。 春先に、ジャガイモから芽が出ていたので、興味本位で、庭に植えてみました。 イモの種類は覚えていませんが、2種類隣同士でエンドウマメを植えていたところに移しました。 最近になって、片方の葉っぱに小さな黒い点々が出てきて、 裏を見てみたら、アブラムシがたくさんついていて、アリもたかっていました。 もう一方は、50cmほどしか離れていませんが、葉もきれいで、アブラムシも全く付いていません。 アブラムシが付いた方は早く処分した方がいいのでしょうか。 抜いてしまったら、行き場をなくしたアブラムシが、大丈夫な方にも 移ってしまいそうな気がして、抜くのをためらっています。 また、大丈夫な方のジャガイモに、何か薬をあげた方がいいのでしょうか。 ジャガイモの病気について 家庭菜園で ジャガイモを 植えましたが 花が咲かないうちに 葉が 黄色くなってきて 枯れてきてしまいました。なにか 病気にかかったのだと思いますが、一応、いもはできています。そのいもって 食べても よいものなのでしょうか？ 病気にかかった馬鈴薯は食べても安全か？ 馬鈴薯の芋の皮がうろこ状というか網目状になってしまう病気になってしまいました。 調べたところ『ラセット粗皮』という病気らしいのですが、具体的にどのような病気でしょうか？ この病気の芋は人間が食べても安全でしょうか？ また、他の病気にかかった馬鈴薯も食べても安全でしょうか？ 食べてはいけない病気があるのでしょうか？ 特に害があると聞いたことがないので、食べても害はないと思いますが、しっかりした根拠などを知りたいので質問しました。 収穫したジャガイモの病気、保存について 自家消費用のジャガイモが今年も収穫でき、倉庫にシートをひいて広げているのですが、毎日、10個ほどの数が少しづつ溶けるように腐ってしまい処分しています。シートの設置面の一部が柔らかくなって、そこから黒っぽく溶けるように広がり、白っぽい泡をふく場合もあります。ビニールシートから新聞紙に置き換えても変わりません。今年は雨続きだったので病気なのだろうと年寄りは言いますが、このままでは1ヶ月ももたずに無くなってしまう恐れも。 詳しい方に教えていただきたいのですが、やはり病気でしょうか？進行を止める方法はありますでしょうか？このまま腐るのを待つくらいなら冷凍庫に入る分だけでも冷凍してみようかとも思うのですが、この保存方法はどうでしょうか？ じゃがいもの病気 家庭菜園でじゃがいもを作りました。 ごく一部のいもに「表皮のところどころにかさぶたのようなできもの」ができています。剥いてみると何ともなさそうなので、食べてしまいましたが・・・。 ・これは何と言う病気ですか？ ・掘った後も感染しますか？ ・来年も作る予定なので原因と対策を教えてください。 ・既に食してしまいましたが、人体に無害ですか？ よろしくお願いします。 ジャガイモの葉がもう枯れ始めてます！病気？ 今ジャガイモを育てているんですが、まだ緑であるはずの葉が 既に枯れ始めているんです！ 本とか見ても収穫は６月となっているので、 まだ枯れるには早いと思うんです。 全部が枯れたわけではなく、下手に土を掘って ジャガイモをダメにしてしまうのも怖くて・・。 病気には予防が大事で、一度かかったらどうしようも ないと聞いたのですが、何か策はないでしょうか？ また、一度掘ってみた方がいいのでしょうか？ 全くの素人なのでわからず困っています。 詳しい方いらっしゃいましたら教えてください。 宜しくお願いします。 ジャガイモの病気 家庭菜園でジャガイモを毎年植えて収穫しています。 ここ2-3年ベト病のような、白い粉のような点てんと、 腐ってたり、臭いのする痛んだジャガイモが 約3分の1位でてしまっています。 対策はありますでしょうか？ 又、土壌のＰＨが5.5とか6位がじゃがいもの栽培には 向いてるとか聞きますが、6.5～7近くあります 値を下げてやるのはいい方法はありますでしょうか？ じゃがいもの病気と処置について 今年作ったじゃがいもが収穫直前に土の中でほとんど腐ってしまいました。結構良い実に育っていたのでがっかりです。 何かの病気にかかったのだと思いますが、ほとんど素人なのでどうして良いか分からず、畑は未だにそのままになっています。 今後の処置はどうしたらよろしいでしょうか？ ご存知の方は是非ご教示願います。 ジャガイモから芽がでてきます。 冬の間は時々ジャガイモを買い置きして 外のベランダに発砲スチロールの中にいれて 二週間ほど置いていても大丈夫でしたが ここ最近では、スーパーで買って来たジャガイモを そうしておいて置くと ものの４日間もするとジャガイモから何箇所から芽が でてきます。 この芽は有害で毒があるのでしょうか？ また、もし毒がないにしても そのまま１０日間くらい置いておいて芽が大きい状態の ジャガイモを食べても大丈夫なのでしょうか？ よろしくお願いします。 じゃがいもがみるみる枯れてきました じゃがいもをプランターで栽培していたのですが 写真のようにみるみる枯れてきました。 これは病気でしょうか？ 置いてある場所は南向きの一日日が当たる所です。 ここ最近は雨続きでまともな直射日光はありませんでしたが・・・ ジャガイモについて 直径3.4センチのジャガイモを皮を剥かずに丸ごと煮ます。 そして味は砂糖と醤油ですが、この味をジャガイモを半分に割ったりせずに 丸ごとのまま中までしっかり味をしみこませるにはどうしたらよいでしょうか？ 竹串で一箇所穴を開けてみたのですが竹串が通ったあとは味が染みついてますが 中身全部に味がしみこみません。 3日ほどかけて朝晩火を入れて見ましたがそれでも皮が固くなるだけで 中にまで浸透することはありませんでした。 どうには丸ごとのジャガイモの中に味を浸透させたいのですが だれか知恵をお貸しください。 掘り出したじゃがいもを干したら腐りました 家庭菜園で毎年じゃがいもを作っています。 掘り出したじゃがいもを干す為に、真昼の陽に４時間ほど当てたらほとんどどの芋が表面から何ヶ所（１個１０～２０ヶ所位）もぶつぶつと液が染み出てきました。 干したのは２日程前ですが、その箇所や皮が傷ついているところから腐り始めています。 過去にも同様のことがありその時も数日で完全に腐ってしまい廃棄してしまいました。 畑は４年位前に作付けした場所で連作はしていません。 また、過去に起きた時の畑は全然違う場所でした。 野菜作りのガイドなどを見ると半日位、天日干しすると書いてあったりするのでそのようにしているのですが、何が原因でしようか。けっこう気温が高かった（３０度以上）のでそのせいでしょうか。 まだ畑に半分くらい掘ってないのがあるのですが気を付けることはありますか？ ジャガイモの表面 ジャガイモを生協で有機栽培のものを配達していただきました。 ジャガイモの表面に茶色のほくろのように薄い半球状になった突起が一面についていました。何か病気のジャガイモとかでしょうか？食べるのを躊躇しています。宜しくお願いいたします。 じゃがいも中に土？ じゃがいものなかに土らしき黒いものが入っていたのですが、 これはなぜなのでしょうか？また、どういうものなのでしょうか？ 大きさはパチンコ玉程度で、数ヵ所ありました。 赤いジャガイモ 最近赤いジャガイモ（遠いのに湘南産）が売ってるのですが、これってうまいんですか？どこが普通のと違いますか？ 家庭菜園のジャガイモが病気になりました。 家庭菜園のジャガイモが病気になりました。 一部の葉が黄色くなり、黄色と緑色とまだら模様の上に、黒い斑点が浮いています。 枯れる葉も出てきました。 いろいろと調べてみて、「夏疫病」かな？と思いましたが、素人判断なので確証はありません。 お詳しい方、病名と対処法を教えてください。 よろしくお願いします。 馬鈴薯とは 馬鈴薯とは 私は幼い頃から”馬鈴薯”とはジャガイモの別称だと思っていました。 ある日、スーパーマーケットの食品売り場で、”馬鈴薯”との表示があったので、店員さんに”この馬鈴薯はメーークイーンですか？”と質問したところ、”馬鈴薯です”と答えが返って来ました。後日よく見ると、そのスーパーマーケットではジャガイモ売り場に、”馬鈴薯””メークイーン””男爵”などの表示がしてあり、いかにも”馬鈴薯”とはジャガイモの一品種のように表示されています。 私の方が間違っているのでしょうか？ ジャガイモの凄いことに気付いたかも知れない。 ジャガイモの凄いことに気付いたかも知れない。 じゃがいもを食べました。舌が痺れました。 じゃが芋の芽に毒があることを知りました。 この舌が痺れてる感じがまさに毒じゃん！いままさに毒に舌がピリピリしてる感じ！初めて毒を食べた実感をした。 で、じゃがいもが怖くなった。 じゃがいもの芽に毒があるというが、その毒ってどうなる毒だったんだろう。 じゃが芋の毒を食べるとどうなるのでしょう？ まさか舌がピリピリするので毒って言ってるわけでもないと思う。体に入ってしまった。もう死ぬかも。 翌朝、何もない。 ピリピリを３回食らったのに全然死んでない。 そして忘れ去られた残りのじゃがいもたち。 じゃがいもたちはすくすく育ち芽が伸びていた。 そこで気づいた！ハッと気づいたのである。 じゃがいもの毒って芽にあるんだから、芽が全部伸び切ってからのじゃがいもは芽を取れば芽が出てないじゃがいもより毒性が低いのではないのか？ と思ったのですが、綺麗なじゃがいもを食べている人は芽になりかけてる毒を食べてる。気づかずに。 私は芽が伸びたじゃがいもの芽を取り除いて食べる。確実に隠れてる芽はないのである。 どっちが毒性がないじゃがいもを食べてるのでしょう？ 芽の出たジャガイモ食べますか（写真有り） こんにちは 添付写真のように今年収穫したジャガイモに芽が出始めました。 今年は何故か収穫量が多く、素人ながら喜んでいますが 最近、芽が出始め、仕方がないので芽の箇所はえぐり取り皮をむいて 料理しております。 さて、皆様はいかようにされているのでしょうか？ たまたま、知人にジャガイモ好きの人がいるのですが、新ジャガなら贈りますが さすがに芽の出たジャガイモは贈りません、が、はて、 一般的にこのような状態のジャガイモは皆さんはどのようにされているか気になりましたので質問となりました。 以下、基本的な回答例を上げますのでよろしく。 １．芽が出た物は食しない。 ２．深く芽の箇所をえぐってから調理する。 ３．単に飛び出た芽を指で取り除き、その後普通に皮を剥き食する。（芽を特にえぐらない）。 ４．その他、保存方法なども嬉しいです。 お時間があればよろしくお教え下さい。 じゃがいもの保存方法を教えてください。 じゃがいもの保存方法を教えてください。 じゃがいもを２キロくらいもらいました。 でも、傷がついているのか、取り除いても、取り除いても、あちこちから傷んだ箇所から汁が出て、コバエが来ます。 なるべく早く使うようにしているのですが、いただいたものだし、できるだけ捨てず、おいしくいただきたいと思ってます。 ただ、傷みとコバエとの戦いです。 いったん、芋をきれいに拭いたのに、「どこから来るの？」と思うほど、コバエが次々やってきます。 じゃがいもは冷蔵庫保存しても良いですか？ それとも、湯がいて皮をむいて冷蔵庫に保存したほうが良いでしょうか？
お礼
そうなんですか！！ ありがとうございました。 助かりました。(^_^)