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デコレーション寿司？
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質問者が選んだベストアンサー
ケーキ形のお寿司ですよね。 私も子供が喜ぶので、誕生日などの時作ったりします。 レシピは普通のちらし寿司の飾り付けを変えるだけです。 （丸い押し寿司ってかんじです） スポンジ→酢飯です。焼いた鮭をほぐし、混ぜてもきれいです。 間（フルーツなど）→インゲンの細切りやスモークサーモン・酢れんこんなど デコレーション→薄焼き卵・インゲン・サーモン・ゆでた人参の形抜きなど ケーキ型にラップをしき、薄焼き卵・酢飯・間にいれるもの・酢飯の順に敷き詰め、ラップをかぶせ押し寿司にします。 あとは型から出してサーモンなどを飾るだけです。 Googleで検索したらいろいろあったので、参考にしてみてください。
その他の回答 (2)
- taocha
- ベストアンサー率34% (122/353)
＃1です 参考URL貼り付け失敗しました。 Googleで「ケーキ寿司」で検索すると、いろいろありますので試してみてください。
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
いくつか参考になりそうなH.Pがありましたので、ご覧ください。 http://www.okagas.co.jp/cooking/recipe/special/kokoro.html http://www.iat.co.jp/SuperJ/imakara/ http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20011020a/ http://www.max.hi-ho.ne.jp/makimaki/cooking13.htm ＞ケーキの間のフルーツ部分に相当する断層には何を使えばいいのでしょうか？ 桜でんぶや錦糸玉子、しいたけを細切りにした煮物などでしょうか。 ＞一番上の面のデコレーションは寿司だと何をのせるのでしょうか？ ちらし寿司のように、色んなお刺身を盛り付けるのが きれいだと思います。 キュウリの千切りやプチトマトも、彩りになると思います。
お礼
ありがとうございました。桜でんぶやプチトマトを使うとかわいいですよね～イメージが出来てきました。
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お礼
ありがとうございました。ちらし寿司の材料で形違いでいいみたいですよね？がんばります！！