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低カロリー＆低脂肪メニュー
ダイエット中の旦那のためのメニューに困っています。 なにかアイデアがあったら教えてください。。 今まで出したものは、 ・酢の物 ・温野菜サラダ ・生野菜サラダ ・野菜入りうどん ・ゆでたまご ・卵とわかめのスープ ・にゅうめん です。 当方、料理初心者の上、海外在住で、手に入る日本食材は、うどんなど麺類、わかめと昆布、醤油、米、だしの素、みりんなどです。 青魚や生食用魚、薄切りの肉はありません。 注文が多くてすみませんが、かなり困っています。。 お知恵をお願いします。 完全なレシピでなくても、こんな風にしたらとかでもなんでも良いです。待ってます。
- aznawing
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質問者が選んだベストアンサー
こんばんは、初めまして。 私、以前ダイエットしたことがありまして、 そのときに取り入れたダイエットメニューは 糖尿病食用のメニューでした。 で、私の場合は女性ですので１日1400Kcalでしたが、男性の場合ですと1600Kcalになります。 男性の1日1600kcalって結構厳しいと思います。 朝500、昼500、夜600というのを目安にするのですが、ご飯茶碗1杯で約200ですので。 肝心のメニューですが、とにかくバランスよく 上に書いたカロリーを超えなければＯＫです。 ではカロリーを超えないためにはどうするか。 まず、当然ですが揚げ物はいけません。 それから、フライパンはテフロンのものを使えば 炒め物をするにも油が少なくてすみます。 単品はいけません。（うどんだけで済ますなど。とにかくバランスよくちょっとずつ） あと、たんぱく質は脂肪を筋肉に変える性質がありますので、たんぱく質は多めにとるように。 ポークソテーなんかも食べれますよ。 ただし、その場合は脂身をとって調理すること。 あとは肉料理なら鶏肉を中心に、牛肉も脂肪分をとってしまえば平気です。 それからお酒は絶対にＮＯ！です。 コーヒー、紅茶もできれば止めてください。 飲むのは水のみ。それも１日２リットル。 私の行ったダイエットを思い出して思いつくままに 書いてみましたが、要は上に書いてある カロリーを超えないこと、水を１日２リットル飲むこと、この間は有酸素運動は避けること（その代わりスローテンポの器械運動を行う）を守れば、どんなメニューでもＯＫですよ。 一応、以前他のカテで私が答えたものを載せて起きます。 よかったら参考にしてくださいね。 また何かあったら聞いてください！！ http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=574750
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