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トースターでオーブン料理はできる？
dezimacの回答
ちょっと工夫すれば可能ですよ。 オーブンは温度と時間をしっかりと管理できるけど、オーブントースターでは時間だけで、高温になったらヒーターが切れるだけですから、そこを理解してやればいいだけ。 ちょっといいのだと、オーブントースターでも簡易ながら温度調整機能が付いたあります。 > トースターは高温にならない > パンや冷凍グラタンなど、高温が必要じゃないもの 十分に高温になりますよ。 トーストは高温で一気に焼かないと美味しくないし、グラタン等も強火が必要です。 トースターは温度管理できないけど、直火で一気に焼き上げる。 オーブンは温度管理できるけど、庫内の空気を温めてその熱で焼くので、トーストは時間ばかりかかって美味しくないです。 > トースターでできるお菓子って、材料にホットケーキミックスを使用するものが多い トースターだからホットケーキミックスを使うのではありません。 単純にお手軽（手抜き）な素人レシピが多いだけ。 通常のオーブンを使うレシピの、パウンドケーキやクッキー、パイとかもオーブントースターでも作れますよ。 温度管理が出来ない、高温の直火で焦げやすいという点さえ気を付ければいいです。 最初からアルミホイルをふんわりと被せて、3分加熱→2分放置→また3分加熱のようにするといいです。 最後にアルミホイルを外して表面に焼き色を付ける。 トータルの焼き時間はオーブンの時と同じ位。直ぐに高温になるので余熱は不要。 常にトースターの前で焼き加減を見張っていて下さい。 トースターではクッキングシートは燃える危険性があるから、アルミホイルにサラダ油を塗って代用して下さい。 http://allabout.co.jp/gm/gc/74187/ スポンジケーキ等を焼きたい場合は炊飯器を使うと出来ます。 これもオーブン使う場合のレシピで生地を作って炊飯器に入れて普通に炊飯ボタンを押すだけ。 オーブン購入する前はオーブントースターでクッキーやパウンドケーキ、バターロール、スポンジケーキも炊飯器や鍋で 焼いていました。 パイシートに袋にトースター不可とあるのは、余計なクレーマー対策の一面もあると思いますよ。 焦げた、膨らまないと因縁付けられるのを避けるために。 パイなら普通にオーブンの時同様に林檎とか入れて作って、アルミホイルを被せてトースターのダイアルを目一杯回して15～25分くらい焼いて下さい。 パイは高温で焼くから、途中でスイッチ切るとかしないでもいいでしょう。 トースターでも一定温度になれば勝手にヒーターのON/OFFするし。 焦げ目を付けたかったら最後にアルミホイルを取って1～2分焼く。 基本的にずっと見張っていてね。
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＞常にトースターの前で焼き加減を見張っていて下さい。 これがポイントのようですね。 要は、焼き具合を、 機械に任せるのか、自分で見ながらやるのかの違いのなんですかね。 詳細な作り方や、リンクもありがとうございました。