パスタを食べる際、正しい食べ方は？

質問

パスタを食べるときにフォークとスプーンがある場合、
どっちも使って食べる方がお上品なのでしょうか？

フォークのみできれいに食べられるのならば、
フォークだけを使ったほうがお上品なのでしょうか？

ご回答よろしくお願い致します。

回答No.3

blue_rumble · ベストアンサー

パスタ料理といっても色々な種類がありますので、
その種類や調理方法などによって変わってきます。
ご質問されているのは、恐らくスパゲティーについてだと思いますので
ここではスパゲティーについて回答致します。

（これが一般的でしょうが）平たい皿に盛られている場合は
フォークのみを使って食べます。
お皿の端に少しスペースを作って、そこで適量（５本程度）の
スパゲティーをフォークの先に絡め、くるくると巻き取ります。

次に、深い皿に盛られている場合ですが、
こちらはスプーンとフォークで頂くことになります。
スプーンを下にあてがって、フォークで巻き取ります。

どちらの場合も、あまり多くを一度に巻き取ると
一口で入りきらないため、少な目に巻き取ることがコツですね。

お礼

ありがとうございました。

回答No.5

nishikasai

海外で長年暮らした者ですが、スパゲッティをすするのだけはやめて欲しいです。
教養がない人として蔑まれるんです。私はＩＱの高い教養もある日本人が文化の違いだけで蔑まれるのを好みません。不当であると思います。

でも・・・　それを彼らの本拠地で言っても無駄です。彼らの本拠地では教養の無いガサツな人として蔑まれるだけです。たいへん残念に思います。
留学するかたは当然顰蹙を買って直すでしょうが、旅行だけの人は覚えるヒマがない。せめてこういうサイトで警告するしかないです。スパゲッティは決して西洋人の前ではすすらないようお願いいたします。

それと器用にスプーンを使って食べる方をときどき見ますが、それはまあ特殊な食べ方として一部の西洋人の日本リポートで採用されるかもしれませんが、ま～変な食べ方であることは間違いありません。フォークの背にご飯を乗せて食べるのも同じです。日本ってときどき変な食べ方を発明して流行るんです。

お礼

スプーンを使うのはへんな食べ方なのですね。ありがとうございます。参考になりました。

回答No.4

3373tinkerbell

私も同じことで悩んだ事があります。

結果、私はフォークだけで食べるようになりました。

というのも、本場では、
パスタを食べる際、フォークとスプーンを使って食べるのはお子様が食べるやり方だそうで、
日本では普通にフォークですくい上げて、スプーンの上で巻き上げて食べるのが一般的ですが、
本場やヨーロッパ圏では大人になったらそういうような食べ方はしないそうです。

それを知ってから私は、なかなか慣れるまで難しかったのですが、
テーブルマナーの一環として、フォークだけでお皿の端を使い巻き上げて食べる、ということが出来るようになりました。

しかし今思うと、日本の中で食べるのでしたらスプーンを使って食べても恥ずかしい事ではないと思いますし、
大抵フォークと一緒にスプーンもついて来ますよね。
周りの人たちもスプーンを使っているようなら、質問者様も無理にフォークだけにしたりしなくて良いと思います。
近年ではお箸が一緒に添えられて来くるのも目にします。

結局のところ、パスタはそもそも日本の食べ物ではないので、
麺類ですから、ソースを飛ばしたり、そそったりしないという最低限のマナーを守ればそれでいいのかな、と思っています。

また、質問には書いてない事ですが、食事の上品さに関する話なので、もう一つお節介ですが大事な洋食マナーです。
ステーキなどと一緒に出てくるライスって平らなお皿にのってきますよね。
このお皿にのったライスを食べる時、正式な場では、フォークの背にご飯をのせて口に運ぶというやり方はNGです。
この食べ方は日本人が編み出した食べ方だそうで、これは絶対やってはいけないと秘書検定の講習で習いました。

と、偉そうに書いてしまい失礼いたしいました。
質問者様の一つのご参考になればいいと思います。

お礼

秘書検定私も勉強して見ます。ありがとうございました。

回答No.2

noname#147488

こんばんは。

諸説あるようですが、
私の聞いた話では

スプーンはフォークだけでは上手に食べられない子供の為にある。
つまり、フォークだけで食べるのが大人としてふさわしい…というものです。

もっとも正解はひとつではないでしょうね。
フランス料理などのマナーも日本人はけっこう気にしますが、
当のフランス人は、それほどでもなかったりします。

要は、周りの人に不愉快な思いをさせない…って事を考えれば良いのだと思いますよ。

お礼

フォークだけですね。ありがとうございました。

回答No.1

Gletscher

スプーンは使いませんよ。
蕎麦のようにすするのはマナー違反なので、一口で食べられるようにフォークにからめて食べます。
ドイツ人はナイフで切ってフォークで食べますが、イタリア人はフォークだけです。
スプーンはスープを食べるときに使います。

２～３本をフォークに完全に巻き取って、大きな口を開けて、一口でパクッっと食べるのが美しい食べ方です。

お礼

スプーンは基本使わないのですね。ありがとうございました。