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ビタミンCの測定について
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- ashlee
- ベストアンサー率50% (1/2)
キットはわかりませんが、下のURLにビタミンC入りドリンク中のビタミンCの量を調べる方法が載っています。役に立つかどうかわかりませんが、参考まで。
- tailingnote
- ベストアンサー率0% (0/5)
どの程度の精密さを求めていらっしゃるのか分かりませんので、2通りのお答えを。 1)小学校程度の子どもさんがされる実験用のキットは下のURLにあります。 2)大学生や研究用の測定キットはなかったように思います。 私自身、実験のお仕事に身をおいていた頃は、ビタミンCの測定は試薬を自分で調整してヒドラジン比色法で実験するか、HPLCで行っていました。 ヒドラジン比色法は比較的簡便で酸化型と還元型の両方を別々に測定することができて便利でしたよ。
- cueda
- ベストアンサー率32% (117/358)
mutacatさん、こんにちは。 ビタミンCの測定とは定量のことでしょうか? キットとなるとわかりませんが、以下の本が参考になるかと思います。 カルシウム・ビタミン定量実験 監修:大森正司 ISBN 4-87981-051-7 定価は1900円程度だったと思います。 参考までに。
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