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だ液の働きの実験

この前授業でだ液の働きの実験をやって、明日までにレポートを書かなければいけないのですが・・・ どうも実験の方法を間違えてやっていたようで、実験結果が少し変なんです。 でんぷん液にだ液を入れ、別の試験管に時間ごとにヨウ素を入れるんですけど、その結果、殆ど変化がなかったんです。 フェーリング反応は時間ごとにちゃんと違う反応したんですけど・・・ ヨウ素反応はあんまり変わらないんですか? 説明が分かりにくくてすみません・・・・ でも回答お願いしますっ!

質問者が選んだベストアンサー

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回答No.3

もうひとつ温度が適正でなかったのではないでしょうか? 唾液ですので消化酵素は体温付近で働きます。 参考URLに注意事項が詳しく出ています。

参考URL:
http://www.edu.nagasaki-u.ac.jp/center_2/project-j/rika/honji.html

その他の回答 (2)

  • kupu-kupu
  • ベストアンサー率56% (38/67)
回答No.2

温度が低かったのでは? 唾液中の酵素によるでんぷんの分解ですから 体温に保たないと・・・。

  • MetalRack
  • ベストアンサー率14% (298/2040)
回答No.1

攪拌が足りなかったと言うことではないでしょうか。

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