無機質と有機質

質問

無機質と有機質とは具体的にどういうことなんでしょうか？
たんぱく質は有機質、カルシウムやリンは無機質、となっていますが、意味がわかりません。
また、たんぱく質やミネラル以外に無機質や有機質という使い方はどういう時にするのでしょうか。

ふと疑問に思っただけですが、違いが知りたいです。
宜しくお願いします。

回答No.5

shota_TK · ベストアンサー

元々，無機というのは，「生物のチカラを借りずに，鉱物などから作り出せるもの」という意味で，有機というのは「生物のチカラを借りなくては作り出せないもの」という意味でした．

そして，両者の違いを科学的に調べたところ，有機化合物はすべて炭素骨格の分子構造をもつ化合物であることがわかったので，炭素化合物のことを「有機化合物」と呼ぶようになりました．

しかし，最初に述べた経緯があり，二酸化炭素のような炭素化合物は，炭酸カルシウムと塩酸を混ぜることで，「非生物由来」の化合物から簡単に作ることができますので，「無機」の分類になっています．

まだ化学が未発達の頃，アルコールや酢酸などの化合物は，発酵などの方法で生物のチカラを借りないと作れなかったんですね．だから，「有機」と「無機」の間には，「生物由来」と「非生物由来」という厳然たる境界が存在したんです．

ところが，現在では，ほとんどの有機化合物を非生物由来の原料から作り出すことができますので，定義は少し不明瞭になっています．ですが，次のような定義でほぼ間違いないでしょう・・・

すなわち，「有機化合物とは，一酸化炭素や二酸化炭素のような非生物由来の単純な化合物を除く炭素化合物の総称」です．

ですので，カルシウムの場合，炭酸カルシウムは無機化合物になりますが，乳酸カルシウムや酢酸カルシウムは有機化合物になりますね．

お礼

ご回答ありがとうございます。
私には難しい問題でしたが解説ありがとうございました。

回答No.4

Freeuser

炭素原子が骨格となって形成されている分子のことを有機物質というのではないでしょうか。
英語では、有機化合物のことをorganic compoundといいますが、organicは「器官の」という意味があり、主に生物の中で作られる分子のことを言うのでしょう。

二酸化炭素CO2はもちろん生物により作られますが、無機物に含めます。同様に、炭酸イオンなども無機物です。
タンパク質、核酸、脂質などは基本的な骨組みが多数の炭素原子でできており、有機物のいい例でしょう。ほかにも、エチレンガスや（天然の）ゴムなども。

お礼

ご回答ありがとうございます。
私には難しい問題でしたが解説ありがとうございました。

回答No.3

First_Noel

Ｃがあれば有機物ですが，ＣＯ２は有機物とは呼びません．
燃やすとＣＯ２を発生するとか，炭素があるので黒く焦げるとかの
特徴があります．

お礼

ご回答ありがとうございます。
私には難しい問題でしたが解説ありがとうございました。

回答No.2

yayoi4736

化学式の中に炭素（元素記号C)が含まれていれば有機質です。化合して有機物となった場合は有機化合物といいます。カルシウム（元素記号Ca)や燐（P)はそれだけで元素なので無機質です。

お礼

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私には難しい問題でしたが解説ありがとうございました。

回答No.1

papa-ra-pa

無機質とは、身体を構成している元素のうち、水素（Ｈ）、炭素（Ｃ）、窒素（Ｎ）、酸素（Ｏ）の４元素以外の元素の総称をいいます。
無機質はミネラルともよばれ、歯や骨などの硬組織をつくったり、体液成分として水素イオン濃度や浸透圧の調節などを行います。また、血液、ホルモン、酵素などの成分となります。

有機質とは炭素を含む化合物。置いておけば腐るもの　だそうです（笑）

肥料や建材では見かけますけどね～

お礼

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私には難しい問題でしたが解説ありがとうございました。