お花の香りについておねがいします。

質問

お花の香りについておねがいします。

お花の香りはどんな仕組みで匂うのですか？
特に「きんもくせい」なんかの香りは
どうしてあんなに遠くても香るのでしょうか
よろしくおねがいします。

回答No.2

noname#222486 · ベストアンサー

「花き研究所（kakiken）」わが国唯一の花の研究機関がありますが花の香りの仕組みはまだ解明できていないということで仕組みが解明できればノーベル賞ものだそうです。
花き研究所ＨＰ
　http://flower.naro.affrc.go.jp/index.html
香りの仕組み
　http://flower.naro.affrc.go.jp/kenkyusho/research/team03/theme_1/index.html
香りの成分学会発表
　http://flower.naro.affrc.go.jp/kenkyusho/research/team03/theme_1/contents_3.html

お礼

早々とご回答いただきありがとうございました。
そうなんですか。解明できていないのですか。
何気に香りを楽しんできてふと
疑問に思いました。奥がふかいのですね。
ご丁寧に心から感謝します。
お礼まで。

回答No.1

debukuro

アルコールなんです
いろいろなアルコールがいろいろな比率で混ざってそれぞれの花の匂いができているのです
匂いが強いのは分泌量が多いことと揮発性が強い成分が多いからです

悪臭の多くもアルコールですがチオールという種類のアルコールです

お礼

早々とご回答いただきありがとうございました。
難しいのですね。何気に香りを楽しんできて
ふと何だろうと考え出しました。
アルコールにもいろいろとあるのでしょうね。
ご親切なご回答に心からお礼申し上げます。