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水と油は混じるのですか?(BPのイグノーベル賞受賞)
水と油は混じるのですか?(BPのイグノーベル賞受賞) BPがイグノーベル賞をもらいました(?)が その理由が「水と油が混じらないという常識を覆した」でした。 流出を止める工事の話ばかりしか知らないのですが こういう理由になったエピソードなどあるのでしょうか? (タンカーなどの石油漏れは寧ろ混じらないことによる影響ですよね?)
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混じりますよ。 身近なものではマヨネーズがそうです。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3 エマルションと言って、水の中に油の微細な球が均一に分布しているか、またはその逆で油の中に水の微細な球が均一に分布していて、放置しても油と水に分離しない溶液がそのようなものです。
補足
回答ありがとうございます。 今回の事故での乳化剤は何ですか?
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補足
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