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パン捏ね機(ニーダー)を買おうと思いますが、大正電機製と日本ニーダー
パン捏ね機(ニーダー)を買おうと思いますが、大正電機製と日本ニーダー製の 両方を使ったことのある方はいらっしゃいますか。 二十年くらい前に買ったホームベーカリーは美味しく焼けなかったので全然使って ません。餅つき機でも捏ねられるようですが、ニーダーで捏ねるのとは段違いとの ブログを読み、ニーダーを買う決心をしました。 ニーダーを買うとなると大正電機か日本ニーダーのどちらかの製品しか売られて ないようです。大正電機だと二万円前半から日本ニーダーの発酵機能つきのモノ だと四万前後と値段に二倍近い開きがあります。その値段に見合う差があるもの なのでしようか。 あと、天然酵母に適したニーダーが欲しいのですが、どちらが最適なのでしよう か。
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最近のホームベーカリーは十分美味しく焼けるようになっていると思いますが・・・ 好みの問題もあるので何とも言えませんね。 うちはMKの「ふっくらパン屋さん」使って、日常食べる「食パン」をメインに作ってますが、十分美味しいと思ってます。 まぁ、MKのだと天然酵母には対応していなかったと思うので、天然酵母対応だとPanasonicの物になるのかなぁ、とは思いますが。 ニーダーについては使ったことが無いので、感想などは書けませんが、楽天とかで実際に商品を買った人とかが感想を書いているので、その辺りを参考にすると、どちらのメーカーが、だけでなく、どの製品が、まで選ぶ指標になるんじゃないかと思います。 [参考]【楽天市場】ニーダー http://search.rakuten.co.jp/search/mall?f=1&f=4&g=211742&v=2&uwd=4&s=5&c=1833&sitem=%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC&sf=1&st=A
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補足
こんにちは。先日は回答を頂きましてありがとうございました。 色々調べた結果、大正電機製のものにしました。決め手は１キロ 捏ねてくれる機種はKN-1000だけだったので。あと、数十年(?) 使っているとか、テーブルから落としても壊れなかったいう書き込み があり、丈夫が一番かと思い選びました。 実際にニーダーを使ってみての感想は、捏ね上がった生地はまるで マシュマロのようにフワフワで、ただ単に捏ねるだけの器械でも数万円 出す価値はあるかと思いました。 では、ニーダーの購入を思案中の方の参考になればと思います。