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イカの塩辛は、イカとイカの腸(はらわた)と塩とその他を入れますよ、 基本的にはイカの身と腸と塩、腸がオレンジと言われると違和感が 有りますが茶色ぐらいではないですか、オレンジですか? 言ってみれば絵の具の茶色か黄土色ぐらいではないですか、 どっちにしてもイカを捌いたら一番でかい袋に入った物が 塩辛に入ってます。
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- yuyuyunn
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こんばんは 肝の色かと思います http://efil.fusosha.co.jp/blogs/momoteru/archives/347
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