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手作りの赤味噌と白味噌を大量にもらいましたが、
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口に合わないのなら無理かもしれません。 ためしに少量やってみては。 赤味噌にみりん、酒、砂糖を入れて煮立てて、水分を飛ばし田楽味噌にしてみるとか。 ひき肉で肉味噌など。 豆乳と白味噌を使い、スープにする。
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