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遺伝子組み換えの食品を控えていますが、
遺伝子組み換えの食品を控えていますが、 電子レンジを使う事によって、何か同じような 作用の害はありませんか？
- isidajyun
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加熱は、食品の物質構造に対して遺伝子組み換えよりもはるかに重 大な変化を引き起こします。だから本当に天然自然のものを食べた いのなら、加熱なんてとんでもない話です。デンプンも蛋白質も、 熱を加えると分子構造が崩れて二度と元に戻りません。加熱方法が 電子レンジでも無水鍋でもたき火でも同じです。防ぐ方法は「加熱 しない」しかありません。 ただ、それも「消化」という大破壊活動に比べれば微々たるものだ とも言えます。消化活動は体にいいと思って食べたものも、体に悪 いかもと思って食べたものも、すべて等しくバラバラに分解してし まいます。
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ありがとうございました。