- ベストアンサー
冷凍の鶏一羽・・いつまでに焼けば？？
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
うちが焼いた七面鳥4kgの期限が2010年の6月とありました。 へえーこんなにあるんだ～と感心しましたが…。 ビニル真空パックならば、タグか、裏面に賞味期限が書いてあるかと思います。 冷凍期限内で冷凍庫が-20以下ならば大丈夫でしょうね。 http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/index.php?page=product&prod=114 解凍に冷蔵庫で２～３日。下処理下味に1日。オーブンで２～３時間。 うちでも、毎年恒例ですが、焼く主婦は大変ですね。 私も去年同じ理由でパスしてお正月に焼きました。 奥様お大事に。
その他の回答 (2)
鶏が冷凍の解凍物なら、再冷凍で味や衛生の保障は無理です。 マイナスの温度でも繁殖する菌やウィルスは大変多いですから、冷凍でも痛みます。 ３月はおすすめしません。 生鶏の冷凍は、販売加工前（販売用のパックに入れる前、丸鶏になってすぐの状態で人の手のくわえられていない状態）で９０日、（業務用冷凍パッケージと業務用倉庫－２０度～－４０度で半年～１年未満） 販売加工後（生）になると、２週間～３週間程度です。 食中毒の情報を見ますと、販売加工後のパックを購入して自宅で冷凍し、１か月程度で解凍して焼いて食べても食中毒という事もよく載っています。 我が家もローストターキーを作りますが、オーブンに入れる時間は長くても、焼くのはオーブンですから、夫でも簡単にできますよ。
お礼
親切にいろいろありがとうございます。 賞味期限までに調理できなかったら、健康を優先することにします。 実は、私も料理が大好きなんでありますが・・・不思議なこだわり がありまして・・・鍋は旦那、鳥はかみさんと決まりごとになって おります。旦那はレシピを見ながら・・・っていうのはご法度 なんでありまして・・・お祝いがあったら3月前でも調理して もらいます。
関連するQ&A
- 鶏の唐揚げ 保存方法
子供のおやつや軽食に 鶏の唐揚げを作り置きし、保存したいのですが、、、 今まで 揚げた唐揚げを冷まして、一回分ずつ ペーパータオルに包んで保存バックに入れて冷凍して、食べるときに電子レンジでチンしていました。 早く温まるのはいいのですが、べたついたり、ペーパーにくっついたり、おいしく無かったりとうまくいきません。 1回分をアルミホイル または オーブンペーパーで包んで 食べるときに広げて オーブントースターで加熱するのはべたつきや味の変化はどうでしょうか？ 長期保存す部場合には冷凍しますが、翌日の場合には冷蔵のほうがいいのでしょうか？ アイディアや情報等がありましたら是非お願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- アイスクリームメーカーも冷凍庫も使わずにアイスクリームを作る方法を教え
アイスクリームメーカーも冷凍庫も使わずにアイスクリームを作る方法を教えてください。 家内が今年、子供会の役員をやっています。 子供会の行事で、『みんなでアイスクリームを作ろう！』というイベントを考えています。 ところが低予算のため、アイスクリームメーカーを借りる費用が出そうにない。 おまけに集会所に大きな冷凍庫がない。（単身者向けの小さな冷蔵庫はあるのですが、人数が多くて足りない。） ということで、メーカーや冷凍庫を使わずにアイスクリームが冷えて固まる方法を教えてください。 尚、我が家では、冷凍庫で冷やす方法でアイスクリームを作っていますので、基本的な作り方などは承知しております。冷やし方のアイデアが出ません。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- あなた（ご家族）の恒例行事を教えてください。
今日は二の酉です。 毎年酉の市に行くことが我が家の恒例行事の１つで、 これから浅草 鷲神社に行って熊手を買ってきます。 そこで質問です。あなたの恒例行事どんなことがありますか？ エピソードもあればお聞かせください。
- ベストアンサー
- アンケート
- 揚げ物を翌日カラリとした状態で食べるには
揚げ物を冷蔵庫に保存してから、電子レンジで加熱すると 衣がべちょべちょになってしまいますが かといって常温で保存して、高温の油で揚げなおしても、やはり 衣がべちょべちょしてしまいました。 我が家にはオーブンはありますが、オーブントースターはありません。 このような場合、どうすればよいでしょうか。 翌日であっても一度冷凍してから揚げたほうが良いですか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- サラダ館のカタログについて
お歳暮の季節になると毎年、家にサラダ館からカタログが郵送されて、いつもお中元お歳暮はサラダ館さんにお願いしていました。 今年はカタログが届くのが遅いような気がしますが、こういったものはいつ頃届くのでしょうか？ 12月を越えても来なかった場合、サラダ館さんに直接行ってお歳暮のカタログがほしいと頼めば貰えるでしょうか？ いつも恒例行事なのでサラダ館さんにお願いしているので何だか心配です。 そういえばイオンのカタログも来ていないような？まだ早いのでしょうか？
- ベストアンサー
- 季節の行事
- 友達の誕生日会のメニュー
はじめまして。よろしくお願いします。 私を含め友達3人で毎年誕生日会をしています。 誕生日会といってもごく質素なもので、食事をしてケーキを食べるって感じなんですが年に3回の恒例行事になってて、毎年みんな楽しみにしています。 集まるのは決まって一人暮らしをしてるＡ子の家です。 3人とも寒い時期生まれなので食事は鍋が定番なんですが、今回はちょっと思考を変えて別メニューをと考えています。 とはいえ焼肉などの部屋に臭いの残りそうなメニューは、場所を提供してくれているＡ子に悪いので避けたいんです。 レパートリーのない私には、鍋・お好み焼き・たこ焼きくらいしか思いつかなくて、困りどころです。 何かいい案があれば教えていただきたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 町内行事に出ないのは非常識ですか？
町内行事に出ないのは非常識ですか？ 今年の７月に毎年恒例の町内行事があります。 我が家は今年、各班の班長当番が回ってきました。なのでこのような行事がある時は手伝いに出ることになっています。 班長の場合、手伝いは当日だけでいいのですが(他は町内の役員でやるため)実は行事がある日はあるスポーツの試合が地元であるのです。 地方に住んでいる為、生観戦なんて滅多にできないし、そのスポーツは主人がとても大好きな競技なので出来れば２人で試合観戦に行きたいのです。 冠婚葬祭であれば例え班長であっても事情を言って不参加でもいいとは思っているのですが他に遊びに行きたいという理由で不参加はやはり非常識でしょうか？（本当の理由は言いませんが） この行事は強制ではないので班長や役員でない人は出たり出なかったりです。中には毎年参加しない世帯もあります。 やはり試合観戦は我慢するべきでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- クリスマスに友達を優先する彼氏
彼30代半ば、私20代半ば。 付き合って一年半ほどです。 彼は自分で会社をしており、忙しい人です。 会う頻度は週一泊まりで、次の日彼が比較的ゆっくり出勤できる予定の日に会う感じです。 悩んでる時は話も聞いてくれますし、寂しい時は言えば時間を作ってくれます。 しかし、25日のクリスマスは友達との予定を優先されました。 毎年恒例行事みたいです。 24.25どっちかは会おうと言ってはくれましたが、24は彼も仕事なので、24か25の隙間時間に少し会うくらいになりそうです。 クリスマスに会いたい！と言う私に、気を使って、どっちかは会おう！と言ってくれたのだと思います。 彼は元々イベントに疎いらしく、あまり興味がないみたいです。 誕生日は時間を作ってちゃんとしてくれましたが、彼曰く、誕生日以外は特別だと思っていないみたいです。 普段から私よりも友達優先です。 去年もそのクリスマス恒例行事に参加していました。 去年のクリスマスは平日でしたが、今年は休日です。それでも友達を優先する彼は、私に対して想いが薄いのでしょうか？
- ベストアンサー
- 恋愛相談
お礼
びっくりしました。なんと賞味期限・・・書いてありました。 まったく注意不足ですねえ（汗）。 2010.0404でありましたので、子供の誕生日まで放っておこう と思います。 夕方からずっとおいしそうな匂いが続く・・・そういうクリスマス を来年は迎えたいなあと思ってます。