- 締切済み
和菓子の名前を忘れてしまいました
昔々にいただいた和菓子で、とてもおいしかったのですが、店名も品名も判らずふたたび口にすることが叶いません。 5cm四方くらいのブロック状で、ミが詰まっていて重く、色は薄い黄色。卵をふんだんに使用しているような味で、一ついただくだけでかなりボリュームがあります。 うろ覚えなのですが、練馬に本店があるとかないとか・・。 こんな曖昧な記憶しかないのですが、お心当たりのある方、ご回答いただけないでしょうか。どうぞよろしくお願いいたします。
- sanbokingyo
- お礼率87% (182/209)
- 名産・お土産・食べ歩き
- 回答数1
- ありがとう数3
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- matilda
- ベストアンサー率32% (3069/9405)
こんばんは。 こちらにありませんか？
関連するQ&A
- 京都下鴨にある【宝泉】という和菓子屋さんで販売されている「干菓子ほうせ
京都下鴨にある【宝泉】という和菓子屋さんで販売されている「干菓子ほうせん」という和菓子があります。 http://housendo.ocnk.net/product/78 お茶会のときなどに、薄茶の干菓子としてだされたりするものです。 原材料は、「卵、寒天、和三盆、砂糖」です。 薄黄色で、口に入れるとフワッととけて、干菓子にもってこいのお菓子です。 卵をメレンゲのように泡立ててつくるそうなのですが、オーブンを使って作ってみましたが、卵の風味もなく、クッキーの少し柔らかいような茶色っぽい感じになってしまいました。 どなかたレシピをご存知であれば、ご教授ください。宜しくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 和三盆と盆菓子の違い。
スーパー等で見かけるお盆に販売されているお花や鳥などを象った蛍光のピンクや水色の干菓子（盆菓子？）と 小さいのだと１０センチ四方の紙箱に２段で分かれて入っていて、値段は６～７００円位で販売されている「和三盆」の干菓子との違いは何ですか？（京都で購入） どちらも「干菓子」だと思いますがそれそれ何と呼ぶのですか？ 私は和三盆は好きなのですがたまに見た目が同じだけど食べると味や歯さわりが違うのがあり食べれません。（甘くなく、ざらざら粒子が粗い） それが上記の「盆菓子」だと思っています。 自分自身が知らないので人に上手く説明が出来ずにいます。 「和三盆糖＝高級和菓子の主原料」というのは知っているのですが…二つの違いを教えて下さい。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 三崎のまぐろのおつまみの名前を教えて下さい
明日祖父が神奈川県の三崎に行くと言うので、お土産を買ってほしいと思ったのですが… 品名がわからず困っています。 （全て同じ品物です） ・味付きマグロが原料 ・1cm四方くらいのブロックのバラが１パックで売られている ・酒のおつまみとして、スーパーでもアルミホイルでキャンデーみたいに包んで売られている 以前、三浦海岸のお土産店で買ったのですが、いくら検索してもわかりません。 品名と画像がわかる方、ぜひ教えて下さい！
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 丸井溝口で購入した和菓子を探しております。
以前頂いた和菓子を探しております。 購入先はマルイ溝口の食遊館、和菓子売り場なのは確実なのですが、 購入時期が不明です。 おそらく2001年～2008年ごろだと思いますが、季節物のお菓子かもしれません。 溝口へ探しにいけたらいいのですが、飛行機の距離に住んでおり探しに行くことが出来ません。 くださった方に聞いてみましたが、どのお店だったのか忘れてしまったそうです。 生菓子で、1つずつ和生菓子用の↓このようなケースに入っており、 http://www.cuoca.com/products/detail.php?product_id=3356 見た目は白く、立体的な卵型です。 特に飾りはついておらず、シンプルな見た目でした。 あんまんの上についているような、赤い色でこんな風にぽちっと色付けしてあったかもしれません。 http://www.i-turn.jp/wordpress/wp-content/uploads/2009/11/DSC01008.jpg 生菓子の外側は、大福のような餅で、求肥だと思います。 中身は黄色い餡子が入っており、黄身餡だと思います。 餡の他にくるみ等の具は入っていません。 見た目も味も、かもめの玉子の求肥版みたいな感じです。 http://www.saitoseika.co.jp/products.html 溝口の店舗一覧は見れるのですが、2001～2008年の間に撤退したテナントがある可能性もあり、 この中に今でもあるのがわかりません。 http://01food.0101.co.jp/stores/food/78/shop/index.html#j-food シンプルな見た目でとっても地味だったのに、 見た目を裏切る美味しさが忘れられません。 どなたか心当たりのある方はいらっしゃらないでしょうか？ 教えてください。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- お菓子・スイーツ
- 昔食べたお菓子を探してます
昔食べたのですが名前が分からないお菓子を教えて欲しいです 小麦粉を卵ボーロより小さいくらいに丸めてからあげしたようなものを 複数集めて砂糖？水あめ？でコーティングしたものです 探してるお菓子自体の大きさは煎餅くらいで円形 味は甘くて食感は固く粘り気があり歯にくっつく感じでした 色は黒かったです 勿論手作りではなく市販のスーパーで買ったものでした 心当たりのあるかたお願いします
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 赤い十字マークがついたお菓子、知ってますか？
大分昔、近所の方からお裾分けでもらったお菓子のことで調べています。 なにしろお裾分けなのでどんな包装（箱など）かも分からないし、 商品名、販売店名、どこの土地で販売しているかなどなにもわかりません。 私の記憶に残っているのは白地に赤の十字マークがついた個装だけです。 大きさは３ｃｍ四方ぐらいかな？お饅頭とかクッキーみたいに平たくって 形は私は丸かったと記憶しているのですが、もしかしたら四角だったかも…。 中身は白っぽいようなベージュっぽいような色で、 粉糖がかかっていたかどうかは定かではありません。 クッキーとも違うし、落雁とも違うけど、確かに洋菓子の味でした。 食べるとほろほろっと崩れる感じで、小麦粉系の味です。 これだけで分かる人いますか？ 結構前からいろんな人に聞いているのですが、いまだに誰も回答できてません。 もちろん、このお菓子を手に入れて食べたいのですが、 それより何より、長い間、何か分からないので胸のつかえがおりません！ 是非是非、教えて下さい。お願いします。
- 締切済み
- 素材・食材
- おすし屋さんの卵焼き（厚焼き・だし巻き）の味を家庭で再現したい。
子供のころ、おすし屋さんで食べた卵焼きの味が忘れられません。 ふわぁ～として弾力があり、鮮やかな黄色で、甘いながらに卵のしっかりとした味があった。 形としては、カステラを一回り小さくした直方体。 私がイメージする味と、皆さんが思い浮かべる味とは異なるかもしれませんが、黄色くてふわぁっとしたおいしい卵焼き（厚焼き・だし巻き）の作り方・材料・分量を教えてください。 一応、焼き方は上手にできますが、卵＋αの材料がうまくできません。 アドバイスよろしくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 蛾のたまごでしょうか？
クローゼットと化している部屋のカーテンをふと見てみると３cm四方の大きさで小さい黄色の粒状のものがびっしり、２箇所についていました。 何かのたまごかと思い水で洗い流し、キッチンハイターにつけて、洗濯機で洗いました。 そしてそのカーテンの床隅に蛾のような死骸がありました。 これはやはり蛾のたまごでしょうか？ 自分で探したものの卵らしきものはそのカーテンの２箇所しか見当たらないのですが、洋服がたくさん掛けてあるので他にもついていたらと思うと気持ちが悪くて仕方ありません。 蛾のたまごかは分からないのですが、もしそうならもっとたくさんの場所にたまごを産むのでしょうか？ 宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 生物学
お礼
ご回答ありがとうございます。 先日、このサイトを探してみたのですが、ありませんでした・・。練馬ではなかったのでしょうか。。