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ドライイーストが元気なのは、開封後何日まで?
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- aishodo
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- ao_kage2003
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ドライイーストは”密閉”して”冷凍庫”です。 冷蔵庫でも1ヶ月も持ちません。発酵はしても保存料代わり（？ 添加物を見てください）のビタミンE（だったかな？）が酸化して強烈なにおいのパンなら焼けます(^_^;) 温度が高い場合には更に早く酸化してダメになります。 冷凍庫で保存してね(^_^)v
- shigechama
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開封後、常温でどれぐらい保存できるかわかりませんが、 冷凍すれば、何年でもＯＫです。 わたしは、時々しか使わないので 何年前に買ったかもわからないぐらいのを使ってますが、 ぜんぜん問題なしです。
お礼
ありがとうございました。これからは冷凍でいきます
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