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マーマイトの食べ方
マーマイト（ベジマイト）と呼ばれる物をある友人に勧められて、先日購入しました。英国やオーストラリア等でよく食べられると聞きました。ご存知の方は少ないかもしれませんが、もしいらっしゃいましたら、美味しい食べ方をお教え願います。 私が今まで試したのは、トーストに塗って食べたのと、ツナと卵のサンドイッチに塗って食べました。少量で味が濃いので、塩を入れないでマーマイトだけを塗ったのですが、とても美味しかったです。 これら以外に美味しい食べ方はありますか？
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私自身は好きではありませんが、子供はトーストにたっぷりぬって食べます。好きではない為、試した事はありませんが、グレービーやキャセロールに入れるとこくが出ると聞きました。あと、チーズオントーストに塗るとか。 こちらではテレビのコマーシャルでも「好きな人は好きだが嫌いな人は大嫌い」というコミカルなものを作っているくらいですので、あの味の独特さは会社側も認めるもの。下の参考URLには歴史とレシピが載っています。Josimbaさんは「美味しかった」と仰っているのでいろいろ試して、「嫌いな人は大嫌い」の一員である私に伝授して欲しいくらいです。
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- zephyr-breeze
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では。 張り切って登場したいところですが、 marmiteはどうも私のヒットゾーンからはかなりはずれており、 「I am not so keen on it．」 ということでゴメンナサイ… イギリスでも、 「acquired taste」 の典型ではないかと思います。イギリス人でも嫌いな人はダメみたいですね。 なお、最近は日本のスーパーマーケットでもときどき見かけますので、味覚をacquireした（された）人も増えているようですね。 お役に立てず申し訳ありません。
お礼
嫌いなのに、登場してくださって、本当にありがとうございます！やはり英国でもMarmiteを好きな人は、少数派なのですね。私も始めて食べた（匂いをかいただけかな？）時は、ギョッとした記憶があります。でもなぜか今は好きになりつつあります。keen..って程ではないですが、"I'm willing to challenge"ってことで、いろんな物につけて食べています。カレーに入れると美味しかったですよ。zephyr-breezeさんも機会があれば、挑戦してみてください！ ありがとうございました。
- bumin
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マーマイト（笑） 日本人に食べさせると、１０人に７～８人は涙を流して命乞いをするというアレですね(^^ゞ オーソドックスな食べ方は参考ＵＲＬを見ていただくとして 日本人としてどういう心構え（笑）でアヤツに対すれば良いかと言うと アレは”西洋味噌”だと考えてください 和え物、炒め物、ディップ、ペーストなどに使うと結構いけます ただし、お湯で割って”味噌汁”にしても（普通の人には）飲めませんが…
- 参考URL：
- http://www.vegemite.com.au/
お礼
味噌汁？？考えもつきませんでした！でも試してみる勇気はありません・・。ディップは美味しそうなので、試してみます！サイトありがとうございます。あの中でChilliに入れるレシピがあったので、それを今度是非やってみようと思います。 そんなにまずいとは思いませんが・・日本人の口には合わないのでしょうか？ 最近は軽くトーストしたフランスパンにオリーブオイルとマーマイトがお気に入りです。buminさんも今度試してみてください。 ありがとうございました。
お礼
Pippinさん！好きじゃないんですか～？食べず嫌いじゃなくて、味がお嫌い？私はびっくりするほど抵抗はなかったですよ。げてもの好きだからでしょうか・・。 参考URLありがとうございます。一通りざっと目を通しました。歴史があったなんて・・。ますます好きになりましたよ。私はちょっと健康おタク気味な所もあり、nutritional valueも気になっていました。B12とfolic acidが入っているときいて、嬉しくなりました！しかもあれだけ塩味が濃いのに、パンやバターよりも塩分が低いと書いてありました。これには、びっくり。 ますます、I love marmiteです！感謝いたします！