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アルミ容器で食材を加熱すると有害な化学物質が出ますか？
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- dogday
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いい年した大人の男性なんですから、論理的にものを考えましょうよ。 アルミ容器から出る化学物質はアルミしかありません。合金じゃないから。 アルミって一般的に有害で、食品に使われないのでしょうか？ で、アルミは、空気中ではアルマイトという酸化被膜で覆われていて、酸化被膜は耐酸耐アルカリです。だから鍋に使える。 酸化被膜ですから構造式はAl2O3。アルミのほかは酸素しかありません。 このなかで、有害物質はなんですか？ アルミニウムがアルツハイマーになるという噂がありましたが、1970年代に科学的に否定されています。相談者さんはいつの資料を読んだのでしょうか？ それでもアルミが気になるなら、パン焼き器を使わないことです。 噂に惑わされないで、自分で考えることです。 考えられない噂は、嘘または、一般生活に影響のない事、あるいは絶対に避けられないこと。 パン焼き器を避けてもアルミホイルも鍋もありますし、食材だってアルミ包装で売ってますし、外食では？ 自分に知識がないなら、何も出来ないのと同じです。人に聞く前に、人に教えるほど知識と分別をつけることです。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 ＞人に聞く前に、人に教えるほど知識と分別をつけることです。 もしみんなそうしましたら、このサイトの利用者がいなくなるでしょう（笑）。教科書を読む以外、人に聞くのも勉強になりますが、これは単なる参考まですぎないことです。