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スチームオーブンレンジについて
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ヘルシオAX-HC4を使っています。 ご質問にそのまま答えますと「できます」 ただし、１０分以上かかりますし、半熟などの微妙な火加減は難しいですし 調理終わった後、水でびちゃびちゃになった庫内を掃除して 網と天板を洗う・・・ということで ベーコンエッグくらいならフライパンで調理した方が早いですし楽です。 ちなみにスチームオーブンレンジは２種類に分類できまして 「過熱水蒸気調理」タイプと、それ以外です。 「過熱水蒸気調理」はお湯を沸かして発生した１００℃の水蒸気に もう一度ヒーターで過熱して３００～４００℃まで温度を上げて その熱で「焼く」調理方式です。 シャープのヘルシオ、日立のヘルシーシェフ、東芝のカロリエなどがこの方式です。 それ以外は、１００℃の水蒸気をそのまま使って「蒸す」方式です。 中には「加熱水蒸気」という紛らわしい表現をしているメーカーもあります。 ヘルシオのような「水で焼く」スチームオーブンレンジが欲しい場合は 「過熱水蒸気」と書かれているか確認してください。
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