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お袋の味って？
mikiokunの回答
- mikiokun
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今暇なんで、仲間に入れて下さ～い！ お袋の味…いろいろありますけど、まずのっぺい汁。 新潟の郷土料理なんですよ。 両親が2人とも新潟出身なんです。 普通一般的に、めでたい日は赤飯ですよね。 でも私の家では、のっぺいでした。(両親が『のっぺ』と言っていたので、つい先日まで『のっぺ』だと思ってました) そしてイクラをのせて、まわりが白くなった所を食べるんです。 だんなは茨城ですがハマってしまって、『習っておきなさい』と言われます。 でもいまだに作ってもらって食べてます。 (食べたぁ～い！！！) あと、お弁当。 油と砂糖だけの、卵焼き。 はんぺんにチーズをはさんでフライにした物。 焼いたウインナー。 ミニトマト。 これが入ってないとダメだったんで、私のお弁当作りは楽だったらしいですよ。 卵焼きは、他の方でもいらっしゃるようですね。 gon_gonさんは、焦げたのダメでしたか？ 私はアノ焦げた所が好きなんですぅ～。 とっても簡単に作れるハズなのに、何度やってもアノ味にならないんです。 だから『お袋の味』なのかな…。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 のっぺい汁！新潟のお料理なんですねぇ。初耳です。おめでたい日に食べる料理なんですか？ ＞そしてイクラをのせて、まわりが白くなった所を食べるんです。 イクラとご飯（紅白）でおめでたい日なのですかぁ？汁と言うことは結構サラサラいけそうですねぇ（笑）美味しそう～ ＞あと、お弁当。油と砂糖だけの、卵焼き。はんぺんにチーズをはさんでフライにした物。 焼いたウインナー。ミニトマト。 はんぺんチーズ美味しそうですねぇ。実はお弁当のおかずにちょっとした苦い思い出があるので、こんなにおかずが豊富に入っていたmikiokinが羨ましいです～。私が高校生の時、お弁当箱あけたら“おはぎ”が２個ぼーんと入っていたのです～(T-T)びっくりしました～。お茶目な母だなぁ。と思いました～(>。<) あと玉子焼きの焦げたところ。ですが、どの程度の焦げなのでしょうか？ 多分、私の焦げと度合いが違うよおな・・・・（苦笑） 油と砂糖だけの玉子焼き、今度挑戦してみたいと思います。どうもありがとうございました。