- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
同じです。 ミンチもメンチもひき肉という意味です。 語源はMinceらしいです。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%81
関連するQ&A
- 豚挽き肉、じゃがいも、玉ねぎで作れる料理
豚挽き肉、じゃがいも、玉ねぎで作れる料理はないでしょうか？ 料理初心者なので簡単にすぐ作れる料理だとうれしいです。 揚げ物以外でお願いします。 ２人分のレシピも書いていただけるとありがたいです。 お米は常にあります。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 豚挽き肉 甘辛炒めの冷凍。
こんばんは。 本日、豚挽き肉を砂糖・しょうゆ・しょうが・みりんで甘辛く炒め そぼろご飯にして食べました。 まだ余っているので、 冷凍してまた今度使いたいと思いますが問題ないでしょうか？ （味付け済みのものです） またその場合、そぼろご飯以外のお勧めの お料理があれば教えて頂きたいです。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 大量の豚ひき肉・・・レシピを教えて下さい
夫婦2人なのに、あまりの安さに豚ひき肉を1kgも買ってしまいました。 いつもは買ってきてそのまま100g、50gづつラップで凍らせるのですが こんなに大量だと料理にも使わないと・・・ 思いついたのは肉団子、餃子、キャベツメンチ、マーボー豆腐なのですが 他にもレシピがありましたら、教えて下さい。 冷凍保存できるもの、お弁当に向くものだとさらに嬉しいです。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ひき肉の肉じゃが、豚ひき肉をつかったら…？
ひき肉で肉じゃがを作ろうと思うのですが、手持ちのレシピには合い挽き肉使用、と書いてあります。 豚ひき肉を解凍してしまったのですが、豚ひき肉のみでやってはまずいでしょうか？ 風味はやっぱり違いますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 合い挽きミンチが豚ミンチより安いわけ
百貨店で合い挽きミンチ（国産）68円・豚ミンチ（国産）88円で売られていました。 普通に考えたら合い挽きの方が牛肉が含まれている分高いと思うのです。 百貨店なので古い肉をミンチに再利用（リパック）はしていないと思うのですが、なぜこの様な逆転現象が起こるのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
早速のお返事ありがとうございます！同じ意味なんですね。助かりました。