キッチン一体型ダイニング・リビングの湿気について

質問

こんにちは。お伺いしたいことがあります。
最近のマンションはキッチンとダイニング・リビングルームがカウンターを隔てて一体となっている型が多いようですが、何かを茹でる時に湿気は大丈夫なのでしょうか？
私はキッチンとリビングが完全に分かれた部屋に住んでいますが、換気扇を回していても、パスタをほんの10分ほど茹でるだけでキッチン内のドアに水滴が付きます。夏ともなるとひどいものです。
ですから、上記のようなキッチンが一体となったようなリビングルームにテレビやオーディオ機器、本棚などを置くということが不安に思えるのです。
実際はどうなのでしょう。どなたか教えてください。

回答No.2

rexxam · ベストアンサー

私も換気扇に問題があると思います
もう一段踏み込んで言えば換気扇の役目を果たしていないのでは？

どのような換気扇か分かりませんが、一般的な排気のみの換気扇と
吸排気を行えるものとがあります。排気のみでしたら、気密が高い
家でしたら、どこかに吸気口がないと効率的に排気が出来ません
吸排気式でしたら、故障の可能性も考えられます

温度が高く飽和水蒸気量の多い夏でも、ドアに水滴が付くというのは
普通ではないと思います。出来れば、詳しい人に現場を見て貰った
方がいいと思いますよ

お礼

書き込み下さりありがとうございます。
換気扇は排気のみのタイプのようです。吸気口も無いようです。それが原因かもしれません。
現状の改善というより、今後マンションを買うときの参考にさせていただきたくて質問をしました。キッチン一体型の部屋は通常は吸気口があるということですね。おかげさまで一体型かどうかで迷う必要がなくなりました。
それと吸排気式の換気扇があるとは知りませんでした。どうもありがとうございます。

回答No.3

ORUKA1951

湿度が問題になるのは、温度が異なる場合です。
　実は煮物で出る水蒸気なんて知れたもので、ガスコンロから出る蒸気のほうが圧倒的に多いはずです。
　たとえば、プロパンガスの燃焼では
C3H8 + 5O2 → 3CO2 + 4H2O
と大量の水蒸気が発生します。（電磁調理器ではまったく発生しない）
　そのため、キッチンの空気中に含まれる水の量は大きくなりますが、湿度はあまり体感しません。
　しかし、温度が下がると空気中に含まれる水蒸気の分圧が下がるため、同じ量の水蒸気を含んでいても湿度は上昇します。
　ですので、換気よりも温度差が大きいと結露などが問題となるのです。
＞パスタをほんの10分ほど茹でるだけでキッチン内のドアに水滴が付きます。夏ともなるとひどいものです。
　という結果になる。

　話は変わりますが、私は「私作る人」「私食べる人」というのが大嫌いで、食事は一緒に食べる主義なので、妻がカウンターをほしがって、つけはしたけど通路を遮断して邪魔で、取り除きました。キッチンで作ったら、そのまま後ろを向いたら食卓・・なので湿度差はありません。部屋は広く使えるし・・・

お礼

ガスコンロから出る蒸気のほうが圧倒的に多いとは知りませんでした。目から鱗が落ちる思いです。
しかし換気扇ではなく温度差の問題だとしたら、家電や本棚が冷たければ結露は防げないということですね。キッチンを使うたびに家電の温度を気にすることは出来ないので困ったものです。もう電磁調理器を使う以外に方法はないとしか・・・。
参考にさせていただきます。どうもありがとうございました。

回答No.1

noname#103206

昨年新築した我が家は一体です。
もう今の時期だと湿気対策より乾燥対策を行なっているくらいで、全く気になりません。
その前に住んでいた賃貸マンションでも一体でしたが気にならなかったです。

換気扇に問題があるんじゃないでしょうか？今の家でも賃貸の時でも、お湯をシンクに捨てた時の湯気でも換気扇のほうに流れていくくらい換気ができています。
ちゃんと外に空気が流れてますか？

因みに今はIHクッキングヒーター、賃貸の時はガスレンジでした。

お礼

書き込み下さりありがとうございます。
換気扇に手をやっても吸い込んでいるのかどうかよく分かりません。
外の排気口からは一応空気は出ているのですが。
でもどうやら換気扇に問題があるようです。今まで考えたことがありませんでした。