- 締切済み
新宿のイタリア料理店
昨日、『イマジン』で最後に紹介されていた新宿にある片岡シェフがやっている イタリア料理店の名前をしっている方教えてください!
- sasanohasarasara
- お礼率19% (300/1506)
- 名産・お土産・食べ歩き
- 回答数4
- ありがとう数0
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
みんなの回答
- matilda
- ベストアンサー率32% (3069/9405)
何度も失礼します。 お店の名前は・・・どちらが正しいのか自信がなくなってしまいました。申し訳ありません。 メルマガが『ポルトアルマーレ』ですから、こちらが正しいのかも・・・。 ランチはこんな感じらしいです。 パスタランチ¥1,500 デザート(ドルチェ)付き¥1,800 メイン付き¥2,500~3,000
- matilda
- ベストアンサー率32% (3069/9405)
度々失礼します。 書き間違えました。『ポルトアマーレ』(Porto Amare)です。
- matilda
- ベストアンサー率32% (3069/9405)
こんにちは。 『ポルトアルマーレ』ですね。 詳しくは↓をどうぞ。
- amagurichan
- ベストアンサー率42% (240/560)
新宿MYCITY 8F 「ポルトアルマーレ」 でしょうか? 念のため電話番号も 03-3352-8422
関連するQ&A
- イタリア人のつくるイタリア料理
東京都(できたら新宿~立川付近で)でイタリア人がつくってくれるイタリア料理のレストランをご存知の方教えてください!! 父がイタリア料理が大好きで、父と思い出をつくりたいのです。。。 よろしくお願いいたします!
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- イタリア語で「総料理長」ってどう言えばいいのでしょうか?
イタリア語で「総料理長」って「グランシェフ」でいいのでしょうか?スペルはどのようになるのでしょう。また、他に良い言い方はあるのでしょうか。 イタリア語は全く解らないため困っています。解る方どうかお教え下さい。
- 締切済み
- その他(語学)
- ルッカ・イタリア料理学院 留学
僕は、イタリアに料理留学を考えているのですが、インターネットで調べているとルッカ・イタリア料理学院と言うイタリアの有名なシェフが教える料理学校がHITしました。 でも、料理学校は、日本の料理学校で習うのとそんなに変わらないのでしょうか? やっぱりイタリアのレストランとかで学ぶほうがいいのでしょうか? この学校に通ってた人や海外の飲食で実際に働いておられたかたいましたらぜひアドバイスをお願いします。
- ベストアンサー
- その他(留学)
- シェフ(イタリア料理)になりたい
現在、食品業界に就職し3年目です。就職活動当時、シェフ(イタリア料理)になりたいという思いが少なからずありましたが大学(電気工学科)まで通わせてもらい、親に申し訳がないと思いで普通に就職しました。毎日、品質・安全・コスト・納期と会社では品質、安全、コストに着目した改善ばかりでお客様の顔が全く見えず、今やりがいもあまり感じられません。このままこの会社に費やす時間を修行に費やし、10年後、15年後に自分の店をもてた時のことや自分のこだわりを生かした料理を提供できたときのこと、自分の料理を求めてお客様が着てくれるようになった時のことなどを考えるとワクワクします。しかし、不安もあります。 1飲食業経験の無い私のような人がシェフになるにはどの ような方法があるのか?(今は行きつけのイタリア料理 の店に飛び込みでお願いするしかないとか考えていま す)。 2このような私がイタリア料理の店で見習いとして?働き だした場合の給料。(近く結婚するので頭に入れておき たいです) 3自分だけの給料で家族を養っていけるようになるにはど れくらいの期間がかかるものなのか? 4シェフになる上での素質とは。 5自分はいいところしか見えていない。厳しい現実もしっ かり理解したい。 6自分では気づかないけれど、知っておかなければならな いこと。 シェフになるための努力は惜しみません。どうか、良い方法・アドバイスをして頂けると幸いです。どんなアドバイスでも良いです宜しくお願い致します。
- 締切済み
- その他(就職・転職・働き方)
- イタリア料理で作り方が載っている本はよくありますが、イタリア料理の歴史
イタリア料理で作り方が載っている本はよくありますが、イタリア料理の歴史や料理に関するエピソードが載っている本はなにかありますか? (マルゲリータという名前は女王様からつけられたなど) Amazonで購入できる本だといいです
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- イタリア 料理人
こんにちは! 私は18歳の女子高生です。 進路についてとても悩んでいるので、相談させていただきたいです; 私の将来の夢は、イタリア料理の店で働くことです。 イタリア料理を食べたり作ったりするのが大好きで、もっともっと学びたいのです。 また、自分の手で作った料理が人を笑顔にする というのがすごく魅力的だと思いました。 職場としては、チェーン店やファミリーレストランではなく、その名前の店が一つしかない、というか… そういったお店で働きたいと考えています。 母親(調理師・保育園で働いています)に相談したところ、調理師として働くなら、栄養士の資格を持っていたほうがいいから、まずは短大を出て栄養士の資格をとってみてはどうか というアドバイスをもらいました。 また、両親の許しがあればですが、料理人を目指して東京のレストランで修業をすることや、本場のイタリアで料理を勉強する ということも考えたいと思っています。 ただ…女性で料理人を目指すのは、やはり難しいのでしょうか? 家庭では『料理』と言ったら女性 というイメージですが、レストランなどの職場では、男性が中心のような気がして……。 私はこのまま夢を追いかけてもいいのでしょうか(:_;) どなたかアドバイスをしてくださる方がいらっしゃれば、よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- その他(恋愛・人生相談)
- イタリア料理の名前について
イタリア料理で、主に白身魚のパイ包みのような料理の名前を知りたいです。 パイ生地ではなくパスタの生地?を使用しているようなのですが、イタリアでは小さなお店でも必ずといっていいほどある料理なのだそうです。 でも、日本ではなかなか見かけないとか・・・。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- イタリア人のイタリアンレストラン
東京都下または新宿あたりで、イタリア人がやっているイタリアンレストランを探しています。 イタリア人(シェフ・経営者)が、「その店にいる」ということです。 何かいいところありましたら教えてください。
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- 料理の名前
かなり前にテレビで、有名な外国の人(音楽家か芸術家だったような・・・)が日本に来た時に日本人シェフが出した料理を気に入って、その外国人の名前が付いた料理を紹介していたのですが、その料理の名前を忘れてしまって気になっています。ご存知の方がいましたら教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
補足
早速のお返事ありがとうございます。このお店のHPはないみたいなのですが、 ランチの値段はどれくらいするのでしょうか?行ったことあったら教えてください。