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殺菌・・
masa1000rxの回答
塩素系は、いろいろ機構があった（覚えてないが、、）ので後にして、活性酸素での殺菌について。 活性酸素とは、酸素ラジカルをもった化合物のことです。ラジカルは細菌（に限らないが）に出会うと、手近な水素を引き抜いて安定化します。引き抜かれたほうはまたラジカルになって、また別の水素を引き抜いたり、別のラジカルと結合したり（酸素ラジカルとなら結果的に酸化される）、ラジカルのとなりの結合が切れたり、してどんどん連鎖的にこわれていきます。これが細菌の構成成分のすべての部分（タンパク、脂質、糖、さらにもっとも重要な核酸）でおこるので、細菌は死滅します。 いかがでしょう。（ラジカルは習いましたか？）
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