- ベストアンサー
韓国とうがらしの乾燥方法
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんばんは。 とうがらしは１ヶ月から２ヶ月程時間をかけてみんな赤くなっていきま す。９割以上赤くなったところで木を根っこごとひきぬきます。 根の方を上にして直射日光の当たらない日陰で干します。 １２月頃になるとからからに乾きますのでとうがらしをはさみで切り取 って保存してください。
関連するQ&A
- 唐辛子の乾燥方法など
茎のついた赤い唐辛子少し貰いました 保存方法調べたら冷凍と乾燥がありました 乾燥というのは太陽にあてるのでしょうか？ ゴーやと一緒に袋に入れて冷蔵庫に入れておいたら ゴーやカビはえてました 唐辛子は生でもいけるそうですが 生大丈夫でしょうか？ こちらかび生えてません
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 韓国（ソウル）で辛い唐辛子を購入したいのですが、、、
来月、韓国へ行きます。 辛い唐辛子を購入したのですが、韓国では、辛くない唐辛子も売ってるとの事。 辛いもの、辛くないものの見分け方とかってあるのでしょうか？ お勧めの唐辛子や、購入場所もあったら教えてください。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（海外旅行・情報）
- 韓国唐辛子の収穫
家庭菜園で韓国唐辛子を栽培しています。 数個、大きく赤くなっているものを収穫し 料理に使いましたが、まだまだ取れそうなので 保存方法や利用法、加工方法を教えてください。 また、収穫の仕方は、赤くなったものを随時収穫ですか？ 株ごと抜いて収穫するのですか？
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 韓国唐辛子の育て方
こんにちわ韓国唐辛子の苗を2つ買ってきて育てているのですが現在80cm位まで伸びてきました。花も咲いて実もちらほらつけています。この先このまま伸ばしていいのか、それともどこかで摘心をしないとだめなのか教えて下さい。お願いいたします。 すずむしより
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 韓国産粉唐辛子を使った料理
韓国産粉唐辛子を 買ってきてもらったのですが 結構な大袋で相当量があります。 ですが、私はスンドゥブチゲを作ってみたかったので 大さじ１しか使いません。 で、他に何に使おうかなと考えてはいるのですが 粉唐辛子自体普段使わないので、何に使うのか分かりません。 一般的な家庭料理じゃなくても いいので、何か粉唐辛子を使う料理を教えてください。
- 締切済み
- 素材・食材
- 赤唐辛子
キムチ作りに適した唐辛子の品種（苗）を探しています。 やはりあまり辛くない韓国産の唐辛子がキムチには むいているらしいのですが、 （辛みが強いと キムチが真っ赤になるほど入れられない） 日本の唐辛子であまり辛くなく 韓国産の唐辛子の 代わりになりそうな品種があれば教えてください！ また唐辛子の品種の特徴などわかるサイトがあれば よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
お礼
実を採って、乾燥させるかと思っていました。 まだ、一本ほどしか赤く熟していないので、気長に待って、 乾燥させたいと、思います。 ありがとうございました。