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そうめんのレシピ
そうめんなどの乾麺があるのですが、そうめんとして食べる以外に、 何かいい利用方法はありますでしょうか？ そうめんを利用したお菓子、料理があれば教えてください。 できれば簡単なのがいいです。 宜しくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
そうめんのかりんとやピザなど結構美味しそうですよ＼(~o~)／ http://www.bansyu-kitamura.co.jp/pages/recipe.html http://www.kk-yagi.co.jp/recipe/karint.htm
その他の回答 (4)
- pche121
- ベストアンサー率32% (89/272)
そうめんを茹でて、ざるに入れて水気を切り、冷蔵庫でしばらく置いて（３０分ぐらい）から 丸く平べったく一人前づつぐらいにして、油で揚げると中華の揚げ麺みたいになるので、 中華あんかけそばのように食べれます。 あんかけは面倒だったら、レトルトでも買えるし、中華炒めの元なんかを使ってもいいと思います。 結構、ぱりぱりして美味しいですよ。
お礼
揚げ麺がつくれるんですね。 少し驚きました。 有難うございました。
マカロニ・スパゲティの代用に使っています。 マヨネーズを使った料理（サラダ等）は評判が悪いですが．他は何とか食べてくれます。
お礼
小さく切れば、マカロニ代わりに使えるかもしれないですね。 有難うございました。
- babyzsong
- ベストアンサー率17% (6/35)
沖縄の家庭料理で「ソーメンチャンプルー」というのがあります。 そうめんを硬めにゆでて、水を切り、細かく切った野菜や肉と一緒にいためるだけです。 あ、いためるときは粉状の「だしの素」を入れてくださいね。 一般的なのは、まぐろフレークとにら、にんじん、たまねぎ、ピーマンなんかの組み合わせですが、結構なんでも合います。 この前は、とてもお腹が空いてた上に、急いでいたので、だしの素以外なんにも入れずにさっといためて食べちゃいましたが、おいしかったです。 自信はありませんが、そうめんとだしの素の組み合わせがなんとも言えない味をかもし出してる感じです。 おためしあれ。（＾＾）
お礼
何もないときにいいかもしれないですね。 有難うございました。
- mimidayo
- ベストアンサー率24% (905/3708)
てんぷらの衣に・・しましょう。 衣代わりが正解でしょうか。見た目も綺麗です。細かく折って衣代わりにしましょう。
お礼
衣代わりになるんですね。 はじめて知りました。有難うございました。
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