乾燥式 生ゴミ処理機について

質問

食品乾燥機が必要なのですが、どれも非常に高価なものばかりです。そこで乾燥式生ゴミ処理機を流用できないか?と思ったのですが、どうでしょうか?

目的は野菜を乾燥させ、フードプロセッサー等にて粉末状にする事です。もちろん食用にします。

生ゴミ処理機はあくまで食品製造用に使用し、本来の用途（生ゴミ処理）に併用はしないです(^_^;)

経験者さん(居る?!)問わず、チョットとたヒントでも構わないので、お助け下さい。お願いします。

回答No.1

nitto3 · ベストアンサー

少し温度が高いようですよ。
野菜の粉末には無理でしょう。
やはり陰干しが基本で日に干して仕上げでしょうね。
陰干しの代わりになるのは最近のオーブンの醗酵機能じゃないかな。

お礼

ありがとうございます。
やっぱり食用には向いてないですかね(…もともと捨てる処理する為のものですからね)。

回答No.2

souji77

あれで野菜クズを処理すると多少焦げる香がしますね。ですのでご質問の用途には不適かと思います。

お礼

130℃の温風を使用するので、もしやとは思ったのですが…残念。
回答ありがとうございました。