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玄米と発芽玄米はどちらが糖尿病にいい？
domichiの回答
膵臓のランゲルハンス島の細胞がやられてしまう、弱ってしまうと言った事で、インスリンの分泌がない、インスリンの正常な働きが無くて血糖のコントロールが効かないので、インスリンを強化摂取したり、食後血糖を上げにくくしたり、食事療法を平行して進めるのですが、その食事療法の考え方には、日本では、栄養士になるときのテキストのような 本を見ながらカロリー計算して食事をするのが一般的です。 カロリー計算がややこしいです。 又その実践がどうか、通院以外で知る方法を求められるのは当然と思います。ご苦労様です。 脂質、タンパク質からも糖質として人は摂取するようですよ。 これは、主食である米、小麦と言ったものをとる以前の縄文人の目になり、食べる食材を選別します。カロリーで考えて選別しません。栄養士、医師の裏打ちもあります。 食材で迷わなくてすむと言う利点もあります。 現段階で治療されているのですから、主治医の考え方に従い、話し合いながら何事も実践されるのが良いと思います。中途半端にやりますと 思わぬ事があります。
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