エジプトで食べた野菜？ラッフェンって何？
- エジプトで食べた野菜「ラッフェン」について、日本ではあまり知られていないが、食感はゆでたじゃがいものようであり、やや緑色がかっている。エジプトのパンに挟んで食べるとおいしい。
- エジプトで一人旅をした際、パン屋のような店で出される朝食には、ゆで卵や野菜がはさんであり、ラッフェンという野菜が使われている。この野菜はエジプトの特産であり、日本ではあまり知られていない。
- エジプトで食べた「ラッフェン」と呼ばれる野菜は、日本ではあまり知られていないが、ゆでたじゃがいものような食感であり、やや緑色がかっている。この野菜はエジプトのパンに挟んで食べるとおいしい。
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エジプトで食べた野菜？ラッフェン。これ、何？
エジプトに一人旅に行った時、朝食をおじさんが経営するパン屋のような店で食べました。 エジプトのパンに、ゆで卵や野菜をはさんで食べるという、いわばサンドイッチのようなものでした。 その中に、僕が日本で食べたことのないモノがありました。「これはなんだ？」と聞くと、それは「ラッフェン」と言っていました（たしか）。ゆでたじゃがいものような食感で、やや緑色っぽかった気がします。おそらく塩を振って調理師、それをパンに挟んで食べるのですがおいしくておいしくて！ ３年くらい前の事なのですが、いまだに気になっています。「ラッフェン」ってなんでしょうか？日本でも売ってたりするのでしょうか？もう一度食べてみたいです。 あれは、なんなのでしょうか？？どなたかもし知ってたら教えて下さい。
- kimhimrimm
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ファラフェル ？ コロッケのようなイメージに近ければ・・・ http://www.president.co.jp/dan/special/myboom/041.html
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おそらくそれだ・・。ファラフェルと言うんですね。ラッフェンと聞こえていました（笑）しかし日本ではあまり馴染みのない料理みたいですね。どかかで購入できないものか・・。とても参考になりました。ありがとうございます。