イチゴの残留農薬が人体に与える影響とは

質問

12/27に、イチゴの残留農薬についてお聞きになってらした方がいらっしゃいました。私個人もイチゴが非常に好きで、特に形がふぞろいな物を好んで買い求め、ここ2、3日は水代わりに食べていたほどです。
　ここ何年か、4～5月のsサイズのものが1パック150～200円の時に大量に買いだめし、洗ってへたをとって冷凍し、少量の牛乳、砂糖とともにスムージー状にして食べています。特に高い時期には輸入物の冷凍イチゴを買うことも。
　そこで、イチゴの残留農薬が人体に与える影響をご存知の方、お暇な時に教えていただけないでしょうか。
　ごめんなさい、自分でも検索をかけてみたりしましたが、なかなかうまくヒットしなかったり、情報が偏りすぎていたり・・・。他力本願ですが・・・。
　なお、前述の方の質問で挙げられていた農薬は以下の通りです。
（ひとつひとつ検索すればよかったのでしょうか？）
＞ＭＢＣでは1980年にイタリアで23390ppb
＞無機臭素では1984年にイギリスで300ppb
＞キャプタンでは1986年にアメリカで1500ppb
＞ビンクロゾリンは1981年にイタリアで4390ppb
＞フォルペットは1986年にアメリカで41ppb
＞メソミルは1985年にアメリカで47ppb

　夜が明けたら本屋さんに出かけてみるつもりですけれど。

回答No.2

hamitan

いちごに限らず、残留農薬が問題視されるようになったことの要因の一つに、
生産される方の農薬使用による体調不良があります。
そして枯葉剤・・・
発ガン性があるなしだけが農薬の判断基準ではないような気がしますが、
たとえばキャプタンについていえば、ヒトへの中毒例の報告事例もあります。
発ガンの可能性も高く、変異原性は多くの試験で陽性、ヒトへのリスクが特に高いとされています。
メソミルも動物実験で発ガン性が認められています。
もちろん実験の数値は、人間に置き換えた時に、毎日大量に食べつづけた結果ということにはなるのですが・・・(大量にというのはその薬剤のみを数十グラムとか場合によっては数キログラムとか)

食というものはバランスが必要だと思います。
同じ物ばかり続けて大量に取るのではなく、
旬の時期に旬のものをいただくということが大切なのではないかしら？
季節はずれに作物を作るということは、余計な薬剤散布や、肥料の投与、加温が必要になってくるということですから・・・

この手の学問は歴史も浅く、遺伝子組み替えなどと一緒で、
言ってしまえば人体で実験中というような現状です。
１００年後、２００年後に結果が出てくるのかもしれません。
農地について言えば、確実に地力が衰え、病害虫の異常発生などもおこしているところもあります。
わからないから、摂りたくないというのが多くの主婦の本音ではないでしょうか？

一日の数キロも取るわけではないのだから、大丈夫、と楽観的に生きるもよし、
徹底的に拘るもよし、
ご自身のライフスタイルに合わせていけばいいのだと思います。
たとえば我が家では、基本的には農薬使用のないもの、または少ないものを求めるようにしていますが、外食もしますし、いただきものがあれば、それこそ毎日何十キロも食べるわけではないんだからと、美味しくいただいてしまいますよ。
私みたいに中途半端な乗ってよくないのかな？(笑)

お礼

ありがとうございます。本当に皆様丁寧に書いていただいてお礼のいいようもありません。
　確かに食のバランスというのは必要だと思います。どこかの本で、「どんなよい食べ物、一片の肥えた大地から生み出されたパンでさえ、それのみ大量に食べれば薬ではなく毒となるのだ」という言葉を思い出します。
　この数日、イチゴを何パックも食べていた私（妊娠しているわけではありません＾＾；）。日本の食生活で、農薬の入っていないものを手にするのはとても難しく思え、諦めているところもありますが、本来ならこれではいかん！と思い、手近で楽できるところからお聞きしてみた次第（ごめんなさい・・・）。
　農地の地力のお話についても、日本人は「日本の食べ物はうまい、日本人の味覚は繊細だ」と他国を見下しているが実際は、品種改良や化学肥料の使用による地力の衰えで、野菜などはとてもおいしくないという話を聞きました。
　日本でずっと暮らしたい人間にとってはとても残念なことです。また、そういったことを主張すると、まるで何か怪しい新興宗教にかぶれているかのように見られてしまいそうな社会の雰囲気もとても残念です。