- ベストアンサー
アジを氷絞めにしたいのですが
nona813の回答
- nona813
- ベストアンサー率44% (244/554)
６００ｇの保冷剤ってどの程度の大きさかと思い我家にある保冷剤を調べたところ８ｃｍ×１７ｃｍのもので約３３０ｇでした。 ６００ｇならこの大きさのもので２個分ということで、それほど大きな保冷剤ではないという印象を受けました。 保冷剤に海水を入れて少なくともアジ全体が海水まで浸かることを考えると保冷剤１個では海水温度をそれほど下げることはできないと思います。 私は、アジ・サバなど特に青物は鮮度が落ちる魚なので保冷剤ではなく大量の氷に海水と塩を入れています。 かなり冷たい氷水が出来て、長く手を入れれない状態になります。 魚を釣ったらナイフで〆て一度、海水を入れたバケツで血抜きした後にクーラーに入れていますが、特に刺身で食べるなら血抜きした方が美味しくいただけます。
関連するQ&A
- 氷の溶けるエネルギー
-20度の氷40gを400mlの20度の水に入れて氷が溶けた時 -1度の氷40gを400mlの20度の水に入れて氷が溶けた時 水の温度に違いはありますか？ 一見冷たい氷の方が冷えるように思います。
- 締切済み
- 理科（小学校・中学校）
- 氷の溶けるエネルギー
-40度の氷40gを400mlの20度の水に入れて氷が溶けた時 -1度の氷40gを400mlの20度の水に入れて氷が溶けた時 水の温度に違いはありますか？ 一見冷たい氷の方が冷えるように思いますが、chatGPTにきくと同じといわれました。
- 締切済み
- 理科（小学校・中学校）
- 南極の氷について
「気温が上がると南極の氷が減る」 といった説があります。 そして、これに異を唱える学者がいます。 簡単に書くと、以下の例文です。かいつまんだ引用です。 ↓ 「平均温度が-40℃の南極で、仮に10℃上昇しても、-30℃。氷の融点は0℃だから、-30℃になっても溶けない。だから、南極の氷は減らない。」 簡単に書くとですよ、こんな感じの理論でした。 数値は、表現上のものですので、ざっくりとした数値です。 （＊平均温度が、気温なのか氷の温度なのかは忘れました。ここでは、その論法についての疑問を解きたい趣旨なので、多少の表現違いは目をつむってください。趣旨に影響はないはずです。） ●本題の疑問です。 -40℃が-30℃になっても氷が溶けないのはわかります。 けど、「南極」と称される敷地の端っこは、海と接していますね。 その海と接している氷は、溶けるか凍るかの境界にあるわけで（同時にその接している海水も、凍るか溶けるかの境界ですね）、その「境界」においては、溶けたり凍ったりの「変動」があるのではないかと思います。 よって、溶ける直前の氷は、0℃に近いと考えます。 だから、先の学者の理論は、のっけから「平均温度は」と言うから、文面上納得してしまいますが、 平均でなく、「一番高い温度の氷（一番、0℃に近い氷）」に着眼すれば、例文で設定した「10℃上昇」の場合、初期時点で「-10℃より高温の氷」は、0℃以上になるから、その部分の氷は減るでしょう？ ■ 私が問題にしているのは、「南極」といった地域性の話ではありませんし、地球温暖化の成否を問いたいのではありません。 学者が：「仮に、平均温度、-40℃が-30℃になっても氷は減らない」と言うから、 私は：「10℃上昇すれば、0℃に近い氷から順に溶けるだろう。だから氷は減る」 と、この部分に集中した話です。 なぜなら、学者は、この一例の論理で、少なくともこの部分について「ね、納得するでしょ？」と言うわけですから、 いや、この部分だけであっても、納得できません。と言いたいわけです。
- 締切済み
- 物理学
- 氷のでき方
小学校の実験で、観察しやすい実験方法を探しています。 「水を寒剤で冷やしていき氷になるところを観察する」という実験があるのですが、教科書にはビーカーに「水を入れた試験管」を入れ、その周りに「氷＋食塩」を入れて冷やしていく、とあります。また、試験管の中には温度計を入れておき、同時に温度も測っていきます。 ０度になったところで氷ができはじめ、水全体が凍るまで０度のまま…ということを確かめさせたいようなのですが、予備実験をしてみるとビーカーの外壁が結露してしまうために中が見えず、凍っていく様子がうまく観察できません。また、過冷却防止のために観察中に試験管を揺らすように、との指示があるのですが、試験管中の水の温度が一定になっていないためか、その度に微妙な温度変化が起こってしまいます。だからと言って水の量を減らすと温度計が水に接する面積が少なくなり温度計の表示は０度まで下がっていないのに凍り始めたり…という感じです。 いい方法をご存じの方、教えてください！
- ベストアンサー
- 科学
- 氷は0℃以下になりますか？
水は地球の気圧では、沸騰すると100℃になり水蒸気となってしまうため、水は100℃より温度は上がりませんが、0℃で氷になったときは、０℃より下の温度になりますか？ 氷には0℃以外の温度はありますか？
- ベストアンサー
- 科学