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蒸気について
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蒸気は気体状態の水を指すので、どんな言われ方をしようと目には見えません。"よく見る白い湯気"は蒸気が冷却されて発生する極微小な水滴(液体)です。 水を閉鎖系で(水が逃げないように) 大気圧に保ちながら加熱していくと 1) 100℃で沸騰、蒸気の発生が始まります。 2) 更に加熱するとだんだん水が少なくなり蒸気が増えていきます。 -->この時温度は100℃で一定です。 3) 水がすべて蒸気になります。(100℃) 4) 更に加熱を続けると100℃以上の蒸気になります。 1),2)の状態の蒸気を「湿り(飽和)蒸気」: 水がまだ残っている 3)を「(乾き)飽和蒸気」： 水がもはや無い。 4)を「過熱蒸気」： 飽和温度を超えて過熱されている。 性質については"蒸気線図"、"モリエル線図"当たりで検索してみてください。
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お礼
なるほど、って感じました。 分かりやすい回答ありがとうございますm(_ _)m 参考にさせていただきます