こんなクロワッサン知ってますか？

質問

以前に天然酵母のパンでクロワッサンを食べたことがあります。
おそらく全粒粉を使い、バターが少なめで、しっかりと歯ごたえのあって、普通のサクサクとしたものとは違うクロワッサンでした。
このようなタイプのクロワッサンを通販しているようなお店をご存知の方、教えてください。

回答No.1

takomari

生協で買ったクロワッサンがそんな感じだったのですが…
パネトーネ種を使ったクロワッサン、ということでした。
こちらのものが近いかもしれません↓
http://www.como.co.jp/cgi-bin/pro/index2.cgi?type=03
全粒粉を使ったものもあるようです。

ご参考になれば幸いです。

お礼

ありがとうございます。今度生協で探してみますね。