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なぜ日本では乳製品が用いられなかった？
ymytの回答
- ymyt
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社会的慣習もありますが,体質がおおきく影響しているのではないでしょうか。実は私の場合,牛乳よりチーズやヨーグルトのほうが，胃に楽なのです。 日本人の場合、牛乳の消化液が少ないのだそうです。チーズなどは，はじめに微生物によって消化されていますので、胃に楽らしいです。私たちは，味噌や醤油のように、発酵調味料を使っている民族は、体に負担が掛からない食品が身にあっているようです。
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