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ラーメン屋さんの名前
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龍は中国の４守護神のひとつとして崇められてます。 （東の方角を守る青龍） それが日本に入り、仏教上のモチーフとしても定着してます。 でも、仏教も龍もオリジナルは中国です。 中国の食器などにも龍のモチーフって良くありますよね。 日本から見る中国のイメージって、 やっぱり「龍」なんじゃないでしょうか？ ラーメン＝中華料理＝龍 みたいなかんじで。 縁起も良いので店名に龍を入れられるんじゃないかと思います。 例えば「昇り龍」のイメージなんて繁盛しそうですよね？
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補足
なんかラーメンの麺が龍のようだからだそうです。 （うちの店長曰く）