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パンケーキとホットケーキの違いは何ですか?
いつもお世話になっています。 ふと気になったのですが、パンケーキとホットケーキの違いって何なのでしょう? 今朝gooのトピックスにパンケーキのことが出ていて気になりました。 よろしければ、おいしいパンケーキの作り方と併せて教えていただけないでしょうか? よろしくお願いします。
- 料理レシピ
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- grumpy_the_dwarf
- ベストアンサー率48% (1628/3337)
ホットケーキは日本語で、パンケーキは英語。今はイギリスでも ホットケーキミックスを売ってるらしいけど。 個人的には、粉と卵とミルクで作るのがパンケーキで、市販の甘す ぎるミックス粉で作るのがホットケーキかな。胚芽入りの粉で小さ めに焼いたパンケーキは、ガキの頃の休みの日の定番朝食メニュー でした。 なにしろガキの朝食ですからレシピはかなりいい加減で、粉に卵と ベーキングパウダー少々を加え、牛乳で適当に伸ばして焼いてまし た。だいたい、粉2カップに卵1ことベーキングパウダーが小さじ1く らいかなぁ。牛乳は測ったことがないから本当に知らない。
基本的に同じだと思います。オーヴンで焼く本格的なケーキに比べて、手軽にフライパンで作ることができて、温かいうちに食べるものだから、そういう名前がついたんじゃないですか? ただホットケーキといえば一般的に甘いけれど、パンケーキというときには、甘くないものも含まれるような気がします(たとえばドイツのポテト・パンケーキなど)。 レシピは、ネットで検索をかけたら、きっとかなりたくさん出てくると思います。
お礼
ご回答ありがとうございます。 なるほど、レシピ的には違いはないけれども、味付け(甘いもののみか、甘さのないものもあるか)の違いですね。
- hina-
- ベストアンサー率44% (39/88)
おはようございます。 前にどこかで聞いたのは、 ホットケーキは ホットプレートで焼くから、ホットケーキで パンケーキは フライパンで焼くから、パンケーキだと聞いたことがありますが・・・ 定かではありませんが・・・
お礼
ご回答ありがとうございます。 なるほど、焼き方の違いですね。
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ご回答ありがとうございます。 なるほど、国の違いですか。