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食物繊維不足
食物繊維をあまり摂ってないことに気づき、毎日しっかり摂りたいのですが、毎日しっかり摂ってる方はどんな工夫をされてるのでしょうか？ 是非教えてください。
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しっかり摂るよう気にかけてはいますが、実際は足りてないかもしれません… 玄米ご飯、豆、きのこ類、芋類。にんじんやレンコン、ごぼう、ほうれん草など。 そういうものをなるだけ食べるようにしています。 いろんな食品をまんべんなく摂っていれば、まあまあ足りるのではないかと思います。ファストフードではなく、家で、野菜を多く和風で食べるように、と努めています。 簡単には、バナナを1日1本、きな粉牛乳とかもいいのではないでしょうか。 サプリよりまず食品から、と私は思っています。
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我が家は、具沢山味噌汁を作っています。 母親学級で栄養士さんに教えてもらったのですが、生だと両手にいっぱいの野菜を摂取しないといけないので、火を通すと小さくなるので片手にのる程度で良いそうです。 そんな話を聞いてから、人参やらブロッコリーやら、まあいろいろなものを入れて飲んでいます。味噌汁だったら、汁ごと飲めば栄養素も取れそうですしね。 あとは、たとえばしょうが焼きなんか作るときは、キャベツもいっしょに火を通すと、しなしなするのでキャベツ半玉ぐらいは軽く食べられます。 そんな生活をするようになってから快腸ですよ。(笑)
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