肝臓に負担のかからない食品とは

質問

病気で痩せてしまったため、体力回復のために高カロリー食品をこころがけて食べようと思います。ただ、血液検査でASTとALTが軽度の異常値が出て、気にしています。また、肝臓には問題はないがある程度水がたまっているとも医師にはいわれました。もともと高カロリー食品は食べると分解の際に肝臓に負荷がかかると聞きましたが、本当でしょうか。私のような場合、何か適した食べ物はないものでしょうか。

回答No.2

takosan5963 · ベストアンサー

お早うございます。
専門的なうんちくはそちらの方面の方々におまかせしまして、
私も生来からの肝臓病で教科書どおり悪化の道をたどっています。
高カロリーと言っても闇雲に召し上がっては肥満をきたし、肝臓にも詩脂肪がたまってしまう脂肪肝となってしまいます。
過度の肥満は肝臓に直接・間接的に負担となります。
基本的には元気な方は高カロリー・高たんぱく・低脂肪の食事が基本です。
あくまで症状のない状態ですが。
質の良いたんぱく質を摂取するのは大事な事です。
ですので特に症状がなければあまり脂っこくない食事を
適当な量、ある程度運動もしていればよろしいと思いますが。
水が溜まっていると言うのは色々な症状で起こりますが、
肝臓ではアルブミンというたんぱく質が少なくなると起こります。
その辺は先生がみてらっしゃると思いますので大丈夫ではないかと。
普段の食生活と、運動の総決算と言うのが肝臓の病気です。
（もちろんそれ以外でなる方もいますが）
規則正しい食生活・運動・休養の成績でもあると思います。
とはいえ一度チェックされた身です。
これからも自分の判断に頼らず定期的な受診をしてください。
ちなみに余談ですが自分はほぼすべてやりつくし後は最後のオプションの
肝臓移植しかないと言う事で準備を始めているところです。
病気になるのは運だけじゃないよ、その人の生き方によるものが大きいですよ。
と最近思ってます。

回答No.1

yosa03

大変ですね。お気持ちお察しいたします。私も以前身長180で、体重49キロまで、落ちたことがありました。（肝臓の酵素の数値も上がっていました）
食べるのはかなりの苦労で、（消化能力も落ちてるから）いろいろ試しましたが、「高カロリー」などにこだわらず、好きなものを
食べる（量をたべなくてもいいから、一日に何度も食べるのがいいかと）
負担が少ないものとしては、果物系統、低脂肪な蛋白（魚など）
まるでダイエット食みたいですが・・。これとの違いは、お米やパンなどの炭水化物をしっかり食べるということです。
一回でどんぶりご飯は無理なので、おにぎりにして、一日に何度も
食べるといいです。
ある程度体力が戻ればあとは消化能力も戻ってきますから、
通常に食べれば、普通に健康に太ってこれる（肝臓の数値もよくなる）と思いますよ。
http://hobab.fc2web.com/sub4-sutamina.htm